Układając jadłospis, staramy się w nim uwzględnić zdrowe, smaczne i pożywne posiłki. Często łączymy kilka lub nawet kilkanaście składników, aby przygotowane dania zachwycały smakiem i aromatem. Warto jednak zastanowić się, jak poszczególne substancje oddziałują na siebie. Podpowiadamy, jakich produktów nie łączyć, aby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu, samopoczuciu i sylwetce!

Z czym nie łączyć pomidorów?

Przypominamy, że pomidory zawierają likopen (silny przeciwutleniacz, który może zapobiegać poważnym schorzeniom), w związku z tym nie zestawiaj ich z produktami bogatymi w żelazo. W przeciwnym razie ograniczysz wchłanianie likopenu nawet o 50%. Z tego powodu nie powinieneś jeść pomidora z jabłkiem, soczewicą, fasolą czy rodzynkami. Zrezygnuj też z łączenia pomidorów z grochem, awokado, porzeczką i soją.

Nasz organizm nie produkuje likopenu, dlatego należy dostarczać go wraz z dietą. Znajdziemy go nie tylko w surowych pomidorach, lecz także w ketchupie, sosie, soku czy koncentracie. Likopen słynie z właściwości przeciwutleniających, a badania wskazują, że uwalnia się on w czasie obróbki termicznej. Warto więc wzbogacić swoją dietę o przetwory z pomidorów. Możesz również śmiało skropić potrawę oliwą z oliwek, ponieważ substancja ta rozpuszcza się w tłuszczach.

Wiele osób twierdzi, że nie wolno łączyć pomidorów z białym serem, ponieważ mogłoby to doprowadzić do bólu stawów. Należy jednak podkreślić, że jest to jeden z największych mitów dietetycznych. Nie ma dowodów naukowych na to, że kwasy zawarte w pomidorach wchodzą w interakcję z wapniem, jednym ze składników sera.

Niekorzystne duety z mięsem

Wiele osób popełnia błąd, podając czerwone wino do wołowiny czy wieprzowiny. We wspomnianym trunku znajdują się garbniki, które ograniczają wchłanianie żelaza znajdującego się w czerwonym mięsie. Jeśli cierpisz na anemię z powodu niedoboru tego pierwiastka, lepiej zrezygnuj z takiej kombinacji. Z tego samego powodu nie powinieneś podawać kaszy z wołowiną. Produkty zbożowe, takie jak kasze, zawierają bowiem kwas fitynowy, zaburzający absorpcję żelaza.

Jakich produktów nie łączyć z rybami?

Ryby są doskonałym źródłem jodu i kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego warto jeść je przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Aby wesprzeć pracę tarczycy, nie powinno się ich łączyć z brokułami, brukselką, kapustą, jarmużem i kalafiorem. Warzywa krzyżowe zawierają glikozydy, które zaburzają wchłanianie jodu. Przypominamy też, żeby nie przygotowywać ryby z olejem słonecznikowym czy kukurydzianym, inaczej zaburzymy proporcje kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6.

Czy można pić herbatę z cytryną?

Czarna herbata jest bogata we flawonoidy, którym zawdzięcza właściwości antynowotworowe. Z kolei cytryna dostarcza dużo witaminy C, wspierającej odporność naszego organizmu. Zestawienie tych dwóch składników może nam jednak zaszkodzić.

Liście herbaty zawierają glin, którego kumulacja zwiększa ryzyko choroby Alzheimera. W tym przypadku nie rozpuszcza się on wodzie, dlatego nie gromadzi się w organizmie. Jeśli jednak do gorącego napoju dodamy cytrynę, przyczyni się do powstania przyswajalnego cytrynianu glinu, który może poważnie nam zaszkodzić. Aby tego uniknąć, należy wyjąć torebkę lub odcedzić napar, zanim dodamy cytrynę.

Jakich warzyw nie łączyć ze sobą?

Świeży ogórek zawiera dużo askorbinazy, czyli enzymu utleniającego witaminę C. Pamiętaj, żeby nie podawać go z pomidorami, papryką lub innymi produktami spożywczymi bogatymi w kwas askorbinowy – w przeciwnym razie zaburzysz jego wchłanianie. Aby temu zapobiec, dodaj ocet winny, sok z cytryny, kwaśną śmietanę lub kefir. Wspomniane produkty blokują aktywność askorbinazy. Możesz również zastąpić świeżego ogórka kiszonym lub konserwowym. Jeśli lubisz jeść sałatkę ogórkowo-pomidorową, pamiętaj, by później sięgnąć po pietruszkę, paprykę, buraki czy marchewkę. W ten sposób przyswoisz witaminę C z innego źródła.

Jakich owoców nie należy łączyć?

Przede wszystkim nie zestawiaj świeżych owoców z suszonymi, ponieważ narazisz się na dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Przypominamy też, że owoce można podzielić na:

słodkie (banany, daktyle),

półsłodkie (brzoskwinie, truskawki),

półkwaśne (jabłka, czereśnie, jagody, wiśnie i winogrona),

kwaśne (limonka, pomarańcza, cytryna, grejpfrut).

Jakich produktów nie łączyć w diecie, aby nie zaburzyć przyswajania substancji odżywczych? Pamiętaj, aby zestawiać ze sobą owoce z jednej lub dwóch pokrewnych kategorii – np. słodkich owoców z półsłodkimi.

Półkwaśnych i kwaśnych owoców lepiej nie łączyć z warzywami, aby nie zakłócić pracy jelit. Z kolei melon i arbuz zawierają dużo wody, dlatego należy spożywać je osobno. Jeśli wymieszamy je z innymi produktami, zwłaszcza bogatymi w białko lub skrobię, spowolnimy trawienie. W konsekwencji mogą one fermentować w żołądku, co prowadzi do niestrawności, biegunki, wzdęć i zgagi.

Jakich produktów nie łączyć, żeby schudnąć?

Jeśli jesteś w trakcie diety odchudzającej, staraj się nie łączyć ze sobą tłuszczów i węglowodanów (np. ziemniaków i masła). Ziemniaki są źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów i mają wysoki indeks glikemiczny, przez co po ich zjedzeniu gwałtownie podnosi się poziom glukozy we krwi. Żeby zniwelować takie działanie, trzustka zaczyna wytwarzać insulinę, która ma za zadanie obniżyć poziom glukozy, ale jest także odpowiedzialna za pracę komórek tłuszczowych.

Podczas redukcji najlepiej nie łączyć także łączyć białek z węglowodanami, ponieważ taki zestaw obciąża nasz układ trawienny. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule o diecie rozdzielnej.

Martwisz się, czy zapamiętasz, jakich produktów żywnościowych nie powinno się łączyć? Zmiana dotychczasowych przyzwyczajeń może Ci sprawić pewne trudności, ale z czasem planowanie posiłków na pewno stanie się łatwiejsze. W ten sposób unikniesz problemów ze strony układu pokarmowego i zwiększysz wchłanianie cennych składników odżywczych.

Wiele osób traktuje nowy rok jako szansę na nowy początek, w związku z tym wyznacza sobie cele zdrowotne, takie jak utrata wagi, rozpoczęcie regularnych treningów, rzucenie palenia czy zmiana nawyków żywieniowych. Niestety, postanowienia noworoczne są często zbyt restrykcyjne, dlatego łamiemy je już po kilku tygodniach. Sprawdź, jak wyznaczyć sobie realistyczny cel i go osiągnąć!

Jak napisać postanowienia noworoczne?

Wymyśl cel, który jest jasny, osiągalny i mierzalny, dzięki czemu możesz łatwo śledzić postępy i utrzymać motywację. Zastanów się, dlaczego chcesz dotrzymać postanowień noworocznych. Podczas gdy jedna osoba chce schudnąć, aby cieszyć się zgrabną sylwetką, druga może chcieć zrzucić zbędne kilogramy, żeby zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób przewlekłych. Niezależnie od tego, jakie są Twoje powody, określenie ich pomoże Ci zrealizować postawione cele.

Swoje noworoczne postanowienia zapisz na kartce i trzymaj w widocznym miejscu. Przelanie myśli na papier i wracanie do nich (częściej niż raz w roku!) będzie Cię stale motywować. Postaraj się wybrać maksymalnie 5 jasno określonych celów – w tym przypadku więcej wcale nie znaczy lepiej. Mniejsza liczba postanowień pomoże Ci się skupić na tym, co ważne, bez produkowania listy kilkudziesięciu życzeń, o których zapomnisz w drugim tygodniu stycznia.

Zamiast myśleć, z czego musisz zrezygnować, aby zrealizować swoje postanowienia noworoczne, skup się na pozytywach. Żałujesz, że nie możesz zjeść po obiedzie kawałka ulubionego ciasta? Przypomnij sobie, jak czujesz się pełen energii, gdy się nie przejadasz. Możesz też prowadzić dziennik żywieniowy, aby znaleźć motywację do wytrwania w swoich postanowieniach.

Jakie mogą być postanowienia noworoczne? 5 pomysłów

Chcesz żyć zdrowiej i zadbać o swój wygląd, ale nie masz pomysłu na postanowienia noworoczne, które mógłbyś zapisać na swojej liście? Poniżej znajdziesz przykłady zdrowych celów noworocznych, które możesz wykorzystać!

Zadbam o lepszy sen

Brak odpowiedniej ilości snu prowadzi do szybkiego przyrostu masy ciała, depresji, cukrzycy, astmy, zaburzeń hormonalnych i przewlekłych chorób układu krążenia. Aby uniknąć poważnych problemów zdrowotnych, powinieneś spać 7-8 godzin dziennie. Jeśli jednak do tej pory nie zapewniałeś sobie wystarczającej dawki snu, włączenie dodatkowej godziny lub dwóch do tego cyklu może przysporzyć Ci niemałych trudności. Staraj się położyć 15 minut wcześniej niż zwykle. Kiedy przyzwyczaisz się do tego kwadransa, dodaj kolejny, aż zaczniesz faktycznie przesypiać 7-8 godzin dziennie.

Żeby łatwiej wypracować dobre nawyki, rób notatki. Możesz ściągnąć aplikację na telefon lub założyć specjalny zeszyt, w którym będziesz dokumentować swoje poczynania. Zapisuj w nim czas przeznaczony na nocny odpoczynek, a także to, jak się czujesz.

Będę ćwiczyć uważne jedzenie

W styczniu jesteśmy bombardowani informacjami o najnowszych trendach żywieniowych i suplementach na odchudzanie. Zamiast jednak ulegać modzie, postaraj się zmienić swoje podejście do jedzenia. Skoncentruj się na posiłku i spożywaj go wolniej, dzięki czemu unikniesz przejedzenia i niestrawności. Nie jedz przed komputerem i telewizorem, aby nic Cię nie rozpraszało. Żuj powoli każdy kęs, skupiając się na jedzeniu i potrzebach swojego ciała.

Pamiętaj, że modne diety zazwyczaj przynoszą imponujące, ale krótkotrwałe rezultaty. Jeśli chcesz cieszyć się szczupłą sylwetką i świetnym samopoczuciem, wypracuj zdrowe nawyki żywieniowe. Spróbuj jeść częściej, ale mniej, aby pobudzić metabolizm. Wzbogać swoją dietę o różnorodne warzywa, owoce, orzechy i nasiona, dzięki czemu dostarczysz odpowiednią dawkę witamin i minerałów.

Ograniczę przetworzoną żywność

Badania pokazują, że przetworzona żywność zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, otyłości i chorób serca. Dodatkowo przyczynia się do stanów zapalnych, niedoborów żywieniowych i zaburzeń łaknienia. Nic więc dziwnego, że wśród popularnych noworocznych postanowień często znajdziemy „zdrowe i świadome odżywianie”.

Nie musisz jednak z dnia na dzień zmieniać swoich przyzwyczajeń, w przeciwnym razie łatwo się zniechęcisz. Zamiast rezygnować ze wszystkich ulubionych posiłków na raz, na początek wprowadź jedną lub dwie zmiany. Jeśli regularnie jesz jajecznicę na śniadanie, smaż ją na minimalnej ilości tłuszczu. Dodaj do niej trochę pomidorów, garść szpinaku i kilka listków świeżej sałaty. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia pięciu porcji warzyw i owoców dziennie, spokojnie zacznij od jednej. Możesz przygotować smoothie, deser owocowy, zupę krem, sos warzywny do makaronu czy surówkę do obiadu. Zamień batonika lub ciastko na pyszne talarki z marchewki ze szczypiorkiem lub natką pietruszki i czosnkiem. Ponadto pij 2 litry wody dziennie – w ten sposób nie tylko nawodnisz organizm, lecz także powstrzymasz się od słodkich napojów gazowanych.

Zacznę się więcej ruszać

Wiele osób zakłada, że od nowego roku będzie chodzić kilka razy w tygodniu na siłownię, basen lub zajęcia fitness. Aktywność fizyczną ograniczają jednak do samych treningów. Jeśli na swojej liście postanowień noworocznych uwzględniłeś regularne wizyty na siłowni, zastanów się też, jak włączysz więcej ruchu w ciągu dnia.

Zamiast jeździć windą, wybierz schody. Jeździsz do pracy komunikacją miejską? W takim razie wysiądź jeden-dwa przystanki wcześniej, a pozostałą część drogi pokonaj pieszo. A może na trasie znajduje się wygodna ścieżka rowerowa, dzięki której unikniesz korków i z rana pobudzisz się do działania? Jeśli cały dzień spędzasz przy biurku, pamiętaj, żeby przynajmniej co godzinę wstać i przespacerować się lub wykonać kilka ćwiczeń rozciągających. Nie myśl tylko o tym, jak ruch wpływa na Twoją wagę, ale zwróć uwagę na korzyści dla samopoczucia, zdrowia i mobilności!

Zmniejszę ilość spożywanego alkoholu

Choć niewielka ilość alkoholu może w niektórych przypadkach złagodzić stan zapalny i przyspieszyć oczyszczanie organizmu z toksyn, jego nadmiar zwiększa ryzyko depresji, problemów z pamięcią, a nawet drgawek. Co więcej, długotrwałe picie alkoholu w dużych ilościach przyczynia się do nadciśnienia, udaru mózgu, chorób serca i wątroby, a także raka gardła, jamy ustnej, piersi i wątroby.

Ustal sobie rozsądny cel, na przykład sięgaj po niego tylko w weekendy lub specjalne okazje. Szukasz pysznych i zdrowych zamienników alkoholu? Przygotuj kombuchę, domowy napój izotoniczny, sok warzywny czy mrożoną herbatę. W pubach i restauracjach znajdziesz coraz więcej drinków bezalkoholowych, które wyglądają i smakują równie atrakcyjnie, co te z procentami. A jeśli pijesz, gdy czujesz się zdenerwowany, poszukaj innych sposobów, które pomogą Ci się odstresować. Możesz wybrać się na spacer, posłuchać relaksującej muzyki, poćwiczyć jogę lub wziąć gorącą kąpiel.

Jeśli pomimo stosowania wielu diet Twoja waga stoi w miejscu, być może w głowie kołacze Ci myśl – dlaczego nie chudnę? Niepowodzenia w utracie wagi można przypisać różnym czynnikom: od złej diety, przez nieprawidłowo dobrany plan treningowy, do ewentualnych schorzeń. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego Twoje próby odchudzania nie przynoszą spodziewanych rezultatów.

Dlaczego nie chudnę mimo diety?

Jeśli masz problem ze zrzuceniem kilogramów, w pierwszej kolejności przeanalizuj swój jadłospis. Sprawdź, czy znalazłeś w nim miejsce na zbilansowane śniadanie. Upewnij się, że wspomniany posiłek zawiera tłuszcze, białko i węglowodany, które zapewnią Ci energię na cały dzień. Możesz zjeść placki orkiszowe z bananami, nocną owsiankę z malinami i masłem orzechowym lub pełnoziarniste kanapki z jajecznicą i awokado. Jeśli zależy Ci na czasie, sięgnij po jogurt naturalny z migdałami i jagodami.

Jedz mniej, ale częściej. Możesz wybrać jedną z następujących opcji:

trzy główne posiłki (śniadanie, obiad i kolacja) i dwie lub trzy przekąski,

pięć lub sześć małych posiłków dziennie,

jedzenie co 3-4 godziny.

Niezależnie od tego, jakie podejście wybierzesz, zapewnisz sobie równomierny metabolizm, a tym samym utrzymasz stabilny poziom cukru we krwi. Dzięki temu nie tylko poczujesz się lepiej, lecz także łatwiej schudniesz.

Sprawdź, jakie błędy dietetyczne popełniasz

Świadomość, że jesz, kiedy jesteś zdenerwowany, smutny lub sfrustrowany, to już połowa sukcesu. Poszukaj sposobów, które pomogą Ci się uwolnić od niezdrowych nawyków żywieniowych. Możesz posłuchać spokojnej muzyki, wziąć relaksującą kąpiel z bąbelkami, przeczytać książkę lub pójść na spacer. Jeśli martwisz się, że nie chudniesz pomimo stosowania diety i ćwiczeń, spróbuj nie podjadać, gdy czujesz się zestresowany.

Przestań jeść bezmyślnie

Jeśli ostatnio wciąż zadajesz sobie pytanie „dlaczego nie chudnę”, zwróć uwagę nie tylko na to, co jesz, ale też w jaki sposób. Zazwyczaj jadasz posiłki przed komputerem lub telewizorem? Nadeszła pora, by to zmienić. Jeżeli jesteś roztargniony w trakcie jedzenia, możesz jeść więcej niż Ci się wydaje. Odłóż telefon i delektuj się posiłkiem! Świadome i powolne spożywanie jedzenia sprawi również, że będziesz dokładniej przeżuwać kęsy, wspomagając tym samym proces trawienia.

Czy jesz przed snem?

Późny posiłek może zniweczyć Twoje starania, ponieważ podnosi temperaturę ciała oraz poziom insuliny i cukru we krwi, w konsekwencji zaburzając spalanie tkanki tłuszczowej. Postaraj się zjeść kolację przynajmniej 2-3 godziny przed pójściem spać. Pamiętaj, by po niej już nie podjadać. Zrezygnuj z frytek, lodów, czekolady czy chipsów. Dzięki temu łatwiej osiągniesz swój cel!

Ćwiczę i nie chudnę – możliwe przyczyny

Pomyśl, jak często trenujesz. Czy nie narzuciłeś sobie zbyt rygorystycznego planu ćwiczeń? Nadmierny, powtarzalny wysiłek może powodować stan zapalny. W konsekwencji przybierasz na wadze, zamiast tracić nadprogramowe kilogramy. Z biegiem czasu organizm dostosowuje się do reżimu treningowego i zużywa mniej kalorii, co przekłada się na wolniejszy spadek masy ciała. Jeśli do tej pory nie byłeś aktywny, skontaktuj się z trenerem personalnym, który ułoży dla Ciebie odpowiedni plan.

Jak ćwiczyć, żeby schudnąć?

Zastanawiasz się, dlaczego nie chudniesz mimo ćwiczeń? Intensywny plan treningowy sprawdzi się doskonale, gdy cieszysz się dobrym zdrowiem i jesteś zadowolony ze swojej sylwetki. Jeśli jednak walczysz z nadwagą, wykonuj ćwiczenia z umiarkowaną intensywnością. Dzięki temu szybciej spalisz tkankę tłuszczową, jednocześnie unikniesz nagłych skoków glukozy we krwi. Pamiętaj, że w takim przypadku regularne 30-minutowe spacery w umiarkowanym tempie (5 km/h) przyniosą lepsze efekty niż wyczerpujący 90-minutowy trening.

Myśl realnie i wyznaczaj cele, które jesteś w stanie osiągnąć. W ten sposób łatwiej zmotywujesz się do działania. Jeśli chcesz zbudować masę mięśniową i przyspieszyć metabolizm, wykonuj trening oporowy przynajmniej trzy razy w tygodniu. Opiera się on na ćwiczeniach z hantlami lub sztangą. Aby uniknąć kontuzji, zacznij od małych obciążeń.

Problemy zdrowotne, które utrudniają odchudzanie

Być może zadajesz sobie pytanie: dlaczego nie chudnę mimo diety i ćwiczeń? Niejednokrotnie przyczyna tkwi w przewlekłym stanie zapalnym, który zaburza prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Mogą go wywołać czynniki dietetyczne lub środowiskowe, takie jak palenie papierosów, leki na receptę, zanieczyszczenie powietrza i niektóre produkty spożywcze, szczególnie cukier, nabiał i pszenica.

Bezskutecznie walczysz z nadwagą, jednocześnie czujesz się ospały, zmęczony i masz problemy z koncentracją? Cierpisz na stany depresyjne, ciężkie PMS i ból mięśni? Koniecznie zgłoś się do endokrynologa, który przebada Cię pod kątem niedoczynności tarczycy. Jeśli tarczyca działa nieprawidłowo, nie produkuje odpowiedniej ilości hormonów, w konsekwencji spowalnia procesy metaboliczne organizmu.

Choroby powiązanie z tyciem

Zbyt długo utrzymujący się podwyższony poziom kortyzolu zwiększa ryzyko zespołu Cushinga, który objawia się trądzikiem, sennością, nieregularnymi miesiączkami i problemami ze snem. Wspomniane schorzenie może również prowadzić do nadciśnienia tętniczego, obrzęków kończyn dolnych, hiperpigmentacji skóry i wzmożonego apetytu. Wielu pacjentów przybiera znacznie na wadze. Tkanka tłuszczowa gromadzi się przede wszystkim na brzuchu, twarzy, karku i tułowiu. Na zespół Cushinga częściej chorują kobiety niż mężczyźni, zwłaszcza w wieku 25-40 lat.

Kolejną przyczyną problemów z odchudzaniem może być zespół policystycznych jajników (PCOS). To choroba, w której jajniki wytwarzają za dużo hormonów męskich. Nie tylko powoduje ona problemy z owulacją i płodnością, lecz także może iść w parze z insulinoopornością, czyli zaburzeniem metabolicznym, w którym organizm jest mniej wrażliwy na insulinę. Często wiąże się to z nadmiernym odkładaniem tkanki tłuszczowej, zwłaszcza w okolicy talii. Należy podkreślić, że nieleczona insulinooporność zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2.

Alergia pokarmowa a nieskuteczne odchudzanie

Pokrzywka, świąd, obrzęk, wysypka, a w najgorszym przypadku wstrząs anafilaktyczny. Objawy alergii pokarmowej mają różne nasilenie, od łagodnych po zagrażających życiu. Jeśli przytyłeś, a jednocześnie cierpisz na wzdęcia, ból brzucha, nudności, wymioty lub ospałość po zjedzeniu posiłku, wybierz się do alergologa. Być może organizm nie jest w stanie strawić niektórych składników pokarmowych.

Jeśli od dłuższego czasu próbujesz bezskutecznie się odchudzać, skontaktuj się z lekarzem. Zleci odpowiednie badania, najprawdopodobniej skieruje Cię też do dietetyka i trenera. Spersonalizowana dieta i dopasowany plan treningowy pomogą Ci w walce z otyłością.

Chociaż wiele osób z nowym rokiem próbuje wprowadzić zmiany w sposobie odżywiania, nie wszystkim się to udaje. Z przeprowadzonych badań wynika, że 1/4 osób robiących postanowienia noworoczne rezygnuje z nich zaledwie po upływie 2 tygodni. Zastanawiasz się, jak zacząć dietę i utrzymać swoją motywację? Skorzystaj z naszych wskazówek!

Nie czekaj na odpowiedni moment

Jak zacząć dietę? Przede wszystkim nie czekaj do jutra, poniedziałku, czy następnego miesiąca. Wprowadź zdrowe zmiany już dziś i ciesz się doskonałym samopoczuciem i zdrowiem. Pamiętaj, aby wdrażać je stopniowo i notować swoje osiągnięcia.

Wyznacz cel diety

Jak przejść na dietę i utrzymać motywację? Określ sobie konkretny cel, do którego będziesz konsekwentnie dążyć. Upewnij się, że jest mierzalny, realny i osadzony w czasie. Nie zakładaj, że schudniesz 15 kg w ciągu miesiąca lub zrezygnujesz ze wszystkich niezdrowych przekąsek.

Starasz się zrzucić zbędne kilogramy? Walczysz z chorobą, a może po prostu zamierzasz zdrowiej się odżywiać? Jeśli chcesz wytrwać na diecie, zastosuj technikę małych kroków i nagradzaj się za osiągnięcie kamieni milowych.

Wystrzegaj się diety cud!

Szukasz porady, jak wytrwać w diecie? Marzysz o tym, aby pozbyć się nadprogramowych kilogramów bez efektu jojo? Nie ograniczaj drastycznie liczby kalorii, nawet jeśli zależy Ci na szybkich efektach. W przeciwnym razie zaburzysz równowagę energetyczną, a w konsekwencji staniesz się głodny, zmęczony i rozdrażniony. Dodatkowo możesz mieć problem z utrzymaniem radykalnej diety dłużej niż kilka dni.

Zamień złe nawyki na dobre

Zerwanie z nałogiem i złymi przyzwyczajeniami może być trudne, dlatego warto zastąpić je nowymi nawykami. Pod wpływem stresu sięgasz po batonika, lody lub czekoladę? Niezdrowe przekąski zamień na owoce, warzywa lub garść orzechów. Zwróć też uwagę na to, jakimi ludźmi się otaczasz. Jeśli Twoi bliscy prowadzą niezdrowy tryb życia, poszukaj kogoś, kto Cię wesprze. Spróbuj pokonać codzienną rutynę, dzięki czemu łatwiej unikniesz pokusy.

Nie traktuj diety jako pasma wyrzeczeń, w przeciwnym razie będzie kojarzyć Ci się tylko z żalem, frustracją i nieustannym burczeniem w brzuchu. Aby uniknąć zniechęcenia, wprowadzaj jedną zmianę na raz. Kiedy już się do niej przyzwyczaisz, możesz wdrażać kolejne.

Rób świadome zakupy

Zanim wrzucisz produkt do koszyka, zastanów się, czy rzeczywiście go potrzebujesz. Jeśli tak, zapoznaj się dokładnie z etykietą. Sprawdź datę przydatności do spożycia. W przeciwnym razie możesz kupić produkty, które szybko się przeterminują i wylądują w koszu. Przestudiuj też uważnie ich skład. Unikaj tych produktów, w których znajduje się duża ilość dodatków, cukru i niezdrowych tłuszczów.

Aby uniknąć zakupów pod wpływem impulsu, przygotuj wcześniej listę potrzebnych produktów. W ten sposób nie tylko sporo zaoszczędzisz, lecz także unikniesz wyrzutów sumienia. Postaraj się również nie marnować resztek. Zastanawiasz się, jak wykorzystać obierki z marchewki, selera czy ziemniaków? Możesz z nich przygotować bulion warzywny lub przerobić na zdrowe i chrupiące chipsy.

banany w sklepie spożywczym

Zaplanuj swoje posiłki

Chociaż układanie jadłospisu zajmuje trochę czasu, wysiłek na pewno się opłaci. W ten sposób nie tylko wzmocnisz swoją motywację, lecz także łatwiej stworzysz szczegółową listę zakupów. Planując posiłki, weź pod uwagę osobiste sympatie i antypatie żywieniowe. Kiedy już zdecydujesz, co będziesz jeść, pozbądź się produktów, które mogą Cię kusić.

Marzysz o smukłej sylwetce? Zastanawiasz się, jak poprawić stan zdrowia i samopoczucie? Skoncentruj się na dodawaniu zdrowej żywności do swojej diety, a nie tylko wyeliminowaniu kalorycznych produktów. Wzbogać swój jadłospis o owoce, warzywa, wysokiej jakości oleje roślinne, orzechy i pełnoziarniste produkty zbożowe.

Jeśli nie masz czasu ani ochoty na ustalanie menu, robienie zakupów spożywczych i gotowanie, spróbuj diety pudełkowej. Decydując się na takie rozwiązanie, masz pewność, że codziennie otrzymasz pyszne, zdrowe i pożywne posiłki pod wskazany adres. Poszczególne potrawy zostaną przygotowane przez doświadczonego szefa kuchni pod czujnym okiem dietetyka. Otrzymując gotowe dania łatwiej będzie Ci wytrwać w założeniach diety, a komponowaniem posiłków zajmą się eksperci.

Skorzystaj z pomocy specjalisty

Niezależnie od tego, czy chcesz zmienić nawyki żywieniowe, pozbyć się nadwagi czy dopasować jadłospis do swojego stanu zdrowia, przed rozpoczęciem diety skonsultuj się z dietetykiem. Szukasz podpowiedzi, jak przygotować się do pierwszej wizyty? Przynieś ze sobą skrupulatnie wypełniony dzienniczek żywieniowy. Pamiętaj, aby uwzględnić w nim poszczególne posiłki i przekąski. Podaj wszystkie składniki, wielkość porcji, sposób przygotowywania i ewentualne dolegliwości, które pojawiają się po jedzeniu.

Zanotuj też wszystkie spożywane napoje. W ten sposób specjalista łatwiej wychwyci błędy żywieniowe i pomoże Ci zacząć dietę. Jeśli zauważy, że notorycznie sięgasz po słodkie lub słone przekąski, może zaproponować smaczne i zdrowe zamienniki.

Najtańsze diety

slide 5 to 8 of 12

UrbanFits - dieta Odchudzanie

4,40

Odchudzanie

UrbanFits

Cena za dzień

od 46,00 zł

LilyOnDiet - dieta Standard

3,10

Standard

LilyOnDiet

Cena za dzień

od 47,00 zł

Mój Catering - dieta Office Box

5,00

Office Box

Mój Catering

Cena za dzień

od 48,23 zł

Mój Catering - dieta Office Box Wege

4,95

Office Box Wege

Mój Catering

Cena za dzień

od 48,23 zł

PRL Box - dieta Smaki PRL

4,25

Smaki PRL

PRL Box

Cena za dzień

od 30,99 zł

Mój Catering - dieta Odchudzanie

4,99

Odchudzanie

Mój Catering

Cena za dzień

od 36,00 zł

Mój Catering - dieta Odchudzanie Wege

5,00

Odchudzanie Wege

Mój Catering

Cena za dzień

od 36,00 zł

Mój Catering - dieta Zdrowy Lunch

5,00

Zdrowy Lunch

Mój Catering

Cena za dzień

od 36,00 zł

Mój Catering - dieta Zdrowy Lunch Wege

5,00

Zdrowy Lunch Wege

Mój Catering

Cena za dzień

od 36,00 zł

Mój Catering - dieta Keto (do 5% Węglowodanów)

4,54

Keto (do 5% Węglowodanów)

Mój Catering

Cena za dzień

od 39,00 zł

Slim Dieta - dieta Slim Standard

5,00

Slim Standard

Slim Dieta

Cena za dzień

od 40,00 zł

Silny Byk - dieta Office

5,00

Office

Silny Byk

Cena za dzień

od 41,90 zł

UrbanFits - dieta Odchudzanie

4,40

Odchudzanie

UrbanFits

Cena za dzień

od 46,00 zł

LilyOnDiet - dieta Standard

3,10

Standard

LilyOnDiet

Cena za dzień

od 47,00 zł

Mój Catering - dieta Office Box

5,00

Office Box

Mój Catering

Cena za dzień

od 48,23 zł

Mój Catering - dieta Office Box Wege

4,95

Office Box Wege

Mój Catering

Cena za dzień

od 48,23 zł

PRL Box - dieta Smaki PRL

4,25

Smaki PRL

PRL Box

Cena za dzień

od 30,99 zł

Mój Catering - dieta Odchudzanie

4,99

Odchudzanie

Mój Catering

Cena za dzień

od 36,00 zł

Mój Catering - dieta Odchudzanie Wege

5,00

Odchudzanie Wege

Mój Catering

Cena za dzień

od 36,00 zł

Mój Catering - dieta Zdrowy Lunch

5,00

Zdrowy Lunch

Mój Catering

Cena za dzień

od 36,00 zł

Jak wytrwać w diecie?

Jeśli wyznaczysz sobie cel, zastanów się, co może utrudnić jego realizację. Pomyśl, jakie przeszkody możesz napotkać na swojej drodze i ustal strategię działania. Dzięki temu łatwiej poradzisz sobie z różnymi wyzwaniami, kiedy się pojawią.

Jak poradzić sobie z kryzysem?

Jeżeli masz ochotę się poddać, nie marnuj czasu ani energii na myśleniu, że Ci się nie uda. Pamiętaj, że spadek motywacji jest całkowicie normalny. Zastanawiasz się, co zrobić, gdy masz gorszy dzień? Przede wszystkim nie skupiaj się na gorszym samopoczuciu, ale poszukaj wyjścia z sytuacji. Odpowiedz sobie na kilka pytań. Jak się czułeś, zanim przeszedłeś na zdrową dietę? Jak wygląda sytuacja, w której obecnie się znajdujesz? Jaki jest Twój cel i co musisz zrobić, aby go osiągnąć? Zamiast szukać miliona powodów, dla których powinieneś odpuścić, pozbądź się negatywnych emocji robiąc to, co Cię relaksuje i sprawia przyjemność.

Nie bój się prosić o wsparcie! Porozmawiaj z przyjaciółmi lub członkami rodziny. Zaproponuj wspólny trening lub przygotowanie zdrowego posiłku. Pamiętaj też, aby nagradzać siebie za każdy sukces (ale nie cukierkami ;)). W ten sposób utrzymasz motywację na wysokim poziomie i będziesz uparcie dążył do swojego celu.

Jeśli chcesz szybko i skutecznie zrzucić nadprogramowe kilogramy, sięgnij po zioła na odchudzanie. Przyspieszą przemianę materii i poprawią metabolizm, a dodatkowo wspomogą redukcję tkanki tłuszczowej oraz oczyszczą organizm z toksyn. Sprawdź, jakie zioła pomogą Ci w walce w walce z nadwagą!

Jakie zioła na odchudzanie wybrać?

Szukasz naturalnych sposobów na zrzucenie wagi bez efektu jojo? Z pomocą przychodzą sprawdzone zioła na odchudzanie, wśród których warto wymienić zieloną herbatę, miętę pieprzową, skrzyp polny, babkę płesznik czy lubczyk. Możesz również sięgnąć po mieszankę ziół, które poprawią trawienie i wspomogą proces odchudzania.

Zielona herbata

Nie tylko pomaga zredukować tkankę tłuszczową, lecz także poprawia koncentrację i hamuje produkcję sebum. Zielona herbata zawiera kofeinę, która wspiera spalanie tłuszczu, pobudza i poprawia sprawność fizyczną. W zależności od sposobu parzenia, napar może uspokajać lub dodawać energii. Jeśli potrzebujesz dodatkowego zastrzyku energii, powinieneś parzyć herbatę nie dłużej niż 3 minuty. Po tym czasie napój stanie się bardziej intensywny, dzięki czemu obniży ciśnienie krwi i wspaniale zrelaksuje.

Namocz listki w gorącej wodzie, by uwolnić związki bioaktywne. W ten sposób otrzymasz napar o właściwościach przeciwzapalnych i detoksykacyjnych. Filiżanka zielonej herbaty bez cukru liczy tylko 3 kalorie, dlatego możesz ją śmiało włączyć do diety odchudzającej.

Czy mięta pomaga w odchudzaniu?

Jeśli szukasz skutecznych ziół na odchudzanie, wybierz miętę pieprzową. Herbata miętowa nie tylko hamuje apetyt, lecz także poprawia trawienie, co ma bezpośredni związek z utratą wagi. Gorący napar zniechęci Cię do zjedzenia czegoś słodkiego. Co więcej, orzeźwiająca herbata miętowa jest bogata w katechiny i kofeinę, które podniosą temperaturę ciała, dodatkowo pobudzając przemianę materii. Sprawdzi się też doskonale jako przedtreningówka i pomoże Ci spalić więcej kalorii w trakcie ćwiczeń.

Prosty przepis na domową herbatę miętową – składniki:

1 szklanka wody,

1 szklanka posiekanych listków mięty.

Wlej wodę do rondla, a następnie wrzuć do niej listki mięty. Gotuj przez 5-7 minut. Odcedź miksturę i przelej do filiżanki. W razie potrzeby możesz do niej dodać odrobinę miodu.

Odchudzające właściwości skrzypu polnego

Wśród ziół wspomagających odchudzanie znajduje się też skrzyp polny. Ta roślina zawiera flawonoidy, karotenoidy, sole mineralne, żywicę, alkaloidy, garbniki i glikozydy. Dostarcza również witaminę C, mangan, potas, saponinę, a także kwas krzemowy, szczawiowy i jabłkowy. Badania potwierdzają, że krzem przyspiesza wydalanie zbędnych produktów przemiany materii, a oprócz tego wspiera spalanie tkanki tłuszczowej. Jeśli chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów, połącz zdrową, zbilansowaną dietę z regularną aktywnością fizyczną. Aby szybciej uzyskać wymarzoną sylwetkę, włącz herbatę ze skrzypu do swojego jadłospisu.

Skrzyp polny działa moczopędnie, dzięki czemu pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu. Podkręca też metabolizm, ułatwiając odchudzanie. Aby przygotować filiżankę herbaty odchudzającej z wykorzystaniem tego zioła, potrzebujesz 200 g suszonych liści skrzypu polnego. Włóż je do rondelka i zalej zimną wodą. Następnie doprowadź miksturę do wrzenia, wyłącz gaz i przykryj rondel. Odstaw na pół godziny. Na koniec przecedź napar przez sitko. Herbatę ze skrzypu możesz pić 2-3 razy dziennie po posiłku.

Siemię lniane i babka jajowata: sprawdzone zioła na odchudzanie

Do ziół odchudzających o wysokiej skuteczności możemy również zaliczyć nasiona siemienia lnianego i łupinę babki jajowatej. Jeśli chcesz zmaksymalizować korzyści, stosuj je regularnie. Siemię lniane pobudza perystaltykę jelit i ułatwia trawienie, z kolei łupina babki jajowatej zawiera dużo błonnika i kwaśnych związków śluzowych. Dzięki temu pochłania wodę i toksyny, a także zapobiega zaparciom.

Maleńkie, brązowe nasionka lnu są pełne błonnika, dzięki czemu tłumią głód i zmniejszają apetyt. Badania sugerują, że spożywanie 1-2 łyżki siemienia dziennie może pomóc w walce z nadwagą. Jak je przyjmować? Przygotuj 1 szklankę wody, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżkę siemienia lnianego i 1 łyżkę cukru. Wlej do rondelka 250 ml wody i 1 łyżkę zmielonych nasion lnu. Gotuj miksturę przez 2-3 minuty, a następnie przelej ją do filiżanki. Dodaj sok z cytryny i cukier, by poprawić smak.

Lubczyk: naturalny sposób na szczupłą sylwetkę

Do ziół na schudnięcie zaliczamy również lubczyk, który pomaga spalić niechcianą tkankę tłuszczową i poprawia libido. To zioło ma właściwości przeciwzapalne, w związku z czym przynosi ulgę w rozstroju żołądka. Pozwala też skutecznie pozbyć się wzdęć i gazów, łagodząc stan zapalny jelit i pobudzając je do pracy.

Suszone liście lubczyku możesz dodać do sałatki lub ziołowej herbaty. Nadają też wyjątkowy smak zupom, gulaszom, zapiekankom i wywarom. Możesz również zmielić nasiona lubczyku i wykorzystać je jako przyprawę do wypieków.

Jak włączyć do diety nasiona babki płesznik?

Zastanawiasz się, po jakie zioła odchudzające jeszcze warto sięgnąć? Doskonałe efekty przynoszą nasiona babki płesznik. Zmniejszają uczucie głodu, a ponadto pozwalają usunąć zbędne lub szkodliwe produkty przemiany materii. Stosując babkę płesznik, pij przynajmniej 6-8 szklanek wody dziennie, w przeciwnym narażasz się na zaparcia. U niektórych osób może też powodować wzdęcia, gazy i rozstrój żołądka. Jak je spożywać? Dodaj 2-3 łyżki proszku z nasion babki płesznik do szklanki soku lub mleka, a następnie dokładnie wymieszaj. Taką miksturę możesz wypić 20-25 minut przed posiłkiem.

Mieszanka ziół na odchudzanie: przepis

Jeśli chcesz wyszczuplić talię, przygotuj herbatę z kilku ziół wspomagających odchudzanie. Proponowany napar poprawia wygląd cery, zwiększa libido i wpływa korzystnie na samopoczucie. Taka herbata na odchudzanie ułatwia wypróżnianie, jednocześnie zapobiegając zatrzymywaniu wody w organizmie.

Składniki:

kilka świeżych listków mięty,

świeży imbir starty na drobnej tarce,

liście tulsi, zwanej również świętą bazylią lub bazylią azjatycką,

świeżo zmielony czarny pieprz,

liście zielonej herbaty,

liście laurowe,

cynamon mielony,

surowy miód organiczny (lub stewia).

Wlej wodę do rondla i doprowadź ją do wrzenia. Teraz dodaj liście laurowe, miętę, bazylię, cynamon, imbir i czarny pieprz. Wyłącz gaz i wrzuć kilka listków zielonej herbaty. Przykryj rondelek i odstaw na pół godziny. Odcedź napar i dodaj trochę miodu lub stewii. Oprócz wspomnianych wyżej korzyści, ta mieszanka ziół pozwala oczyścić organizm z toksyn, a także pomaga spalić zbędny tłuszcz. Zmniejsza również ryzyko wielu przewlekłych chorób, dlatego warto włączyć ją do swojego menu.

Często wstajesz w nocy, żeby coś zjeść, a rano czujesz się zmęczony i rozdrażniony? Pomijasz śniadania, jesz niewiele w ciągu dnia, a wieczorem dopada Cię wilczy głód? Jeśli zastanawiasz się, jakie są najczęstsze przyczyny jedzenia w nocy i do czego może doprowadzić, sprawdź, co na ten temat sądzą eksperci.

Jedzenie w nocy – przyczyny

Oglądając wieczorem ulubiony serial lub pracując do późna, często sięgasz po niezdrową przekąskę? Zastanawiasz się, jak wyeliminować nawyk podjadania przed spaniem lub w nocy? Jeśli zjadłeś zdrową, zbilansowaną kolację, najprawdopodobniej nie potrzebujesz więcej jedzenia. Zanim sięgniesz po słodką lub słoną przekąskę, pomyśl, czy rzeczywiście jesteś głodny. Być może robisz to tylko z przyzwyczajenia.

Badania pokazują, że często podjadamy pod wpływem stresu i negatywnych emocji. Podczas spożywania ulubionych potraw lub czekolady następuje wzrost dopaminy, która częściowo hamuje produkcję CHR. To z kolei skutkuje obniżeniem poziomu kortyzolu, czyli hormonu stresu. Efekt jest jednak krótkotrwały, dlatego szybko sięgamy po następną przekąskę. Podjadając wieczorem i w nocy, zwykle nie zwracamy uwagi na ilość posiłków, w związku z tym dostarczamy mnóstwa niepotrzebnych kalorii.

Zespół nocnego jedzenia

Rano często rezygnujesz ze śniadania, ponieważ nie jesteś głodny? Późnym popołudniem odczuwasz wzmożony apetyt, a wieczorem objadasz się i nie kontrolujesz ilości spożywanego pożywienia? Najprawdopodobniej cierpisz na NES, czyli zespół nocnego jedzenia. Wspomniane zaburzenie odżywiania może wynikać z różnych chorób. Niektóre osoby jedzą późnym wieczorem, aby złagodzić objawy refluksu żołądkowo-przełykowego, podczas gdy inne chcą w ten sposób zapobiec nagłemu spadkowi poziomu glukozy we krwi. Badania potwierdzają, że im wyższy wskaźnik BMI, tym większe prawdopodobieństwo wystąpienia schorzenia. Ponadto w grupie ryzyka znajdują się osoby, które cierpią na anoreksję, bulimię, cukrzycę typu 2, depresję, stany lękowe lub zaburzenia snu.

Aby stwierdzić, czy rzeczywiście zmagasz się z tym zaburzeniem, musisz wybrać się do lekarza i zweryfikować kilka kryteriów. W tym celu specjalista przeprowadzi z Tobą dokładny wywiad. Przede wszystkim ustali, czy spożywasz minimum 25 proc. dziennego zapotrzebowania po kolacji, zazwyczaj po 19:00. Dopyta również, czy przynajmniej 2 razy w tygodniu budzisz się w nocy, żeby coś zjeść.

To jednak nie wystarczy, aby jednoznacznie zdiagnozować zespół jedzenia nocnego. Eksperci podkreślają, że pacjent powinien jeszcze spełniać przynajmniej trzy poniższe kryteria:

obniżenie nastroju lub depresja, które nasilają się w godzinach wieczornych,

pomijanie śniadań co najmniej 4 razy w tygodniu,

przekonanie, że jedzenie w nocy ułatwia zasypianie,

bezsenność i/lub zaburzenia snu więcej niż 4 razy w tygodniu,

wieczorne napady głodu.

Czy jedzenie w nocy jest niezdrowe? Skutki nocnego podjadania

Specjaliści przypominają, że zespół nocnego jedzenia często prowadzi do nadwagi lub otyłości. Takie osoby najczęściej sięgają po wysokowęglowodanowe i tłuste przekąski lub słodkie napoje gazowane. Pamiętają, co jadły i ile razy się przebudziły, ale w ciągu dnia są rozdrażnione, zmęczone i rozkojarzone.

Jeśli masz tendencję do objadania się wieczorami, narażasz się na zespół metaboliczny, czyli grupę czynników ryzyka, do których zaliczamy otyłość brzuszną, podwyższone ciśnienie, zaburzenia metabolizmu glukozy i lipidów. Wspomniane schorzenie może prowadzić do cukrzycy typu 2, nadciśnienia tętniczego, chorób sercowo-naczyniowych i uszkodzenia narządów.

Podjadanie w nocy przyczynia się do szybszego przyrostu masy ciała. Eksperci przypominają, że metabolizm zwalnia w czasie snu, w związku z tym spożywane kalorie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej. Z najnowszych badań wynika, że jedzenie nocne zaburza rytm dobowy. Jeśli lubisz podjadać wieczorami, rano możesz budzić się zmęczony i niewyspany. Dietetycy zalecają, aby ostatni posiłek w ciągu dnia spożyć 2-3 godziny przed pójściem spać. Przestrzegając tej zasady, uchronisz się przed bólem brzucha, zgagą i uczuciem pełności w żołądku. Ponadto nie zaburzysz rytmu dobowego, dzięki czemu poprawisz jakość snu.

Co zrobić, żeby nie jeść w nocy?

Zastanawiasz się, jak leczyć zespół nocnego jedzenia i przestać jeść w nocy? Przede wszystkim skonsultuj się ze specjalistą, który znajdzie źródło problemów. Pomoże Ci wprowadzić zmiany ilościowe i jakościowe w spożywanych posiłkach, a w razie potrzeby skieruje Cię na terapię behawioralną. Jeśli lekarz stwierdzi u Ciebie NES, najprawdopodobniej wdroży też farmakoterapię. Z przeprowadzonych badań wynika, że najlepsze efekty przynoszą leki przeciwpadaczkowe i przeciwdepresyjne.

Jeśli chcesz skutecznie pozbyć się nawyku nocnego podjadania, stosuj metodę małych kroków. Dzięki temu istnieje mniejsze ryzyko, że zniechęcisz się i wrócisz do starych przyzwyczajeń. Aby ograniczyć jedzenie w nocy, należy nie pomijać śniadania i przestrzegać stałych godzin posiłków. Specjaliści zalecają również regularną aktywność fizyczną i dbanie o higienę snu. W przypadku emocjonalnego jedzenia warto poszukać skutecznych metod radzenia sobie ze stresem.

Spróbuj jeść 5 posiłków dziennie, zachowując między nimi 3- lub 4-godzinną przerwę. Postaraj się nie podjadać między nimi. Ogranicz sól, cukier i tłuszcze zwierzęce, pamiętaj też, aby jeść mięso z umiarem. W swoim codziennym jadłospisie uwzględnij natomiast produkty zbożowe, owoce i dużo warzyw. Jeśli masz ochotę na słoną lub słodką przekąskę, wypij kefir lub szklankę wody albo mleka. Możesz również sięgnąć po koktajl owocowo-warzywny, pod warunkiem, że nie dodasz do niego cukru. Jeśli wieczorem odczuwasz głód, wypij szklankę niesłodzonej herbaty.

Prawidłowa interpretacja wskaźnika BMI (Body Mass Index) pozwala określić właściwą masę ciała przy uwzględnieniu czynnika wzrostu badanej osoby. Jest to szczególnie praktyczne podczas układania indywidualnego planu treningowego czy żywieniowego. Ale nie tylko. Analiza BMI służy także przeciwdziałaniu nadwadze i otyłości oraz związanym z nimi powikłaniom. Jak zatem poprawnie obliczyć BMI u osoby dorosłej? Czy owy wskaźnik ma także zastosowanie w przypadku dzieci? Zapoznaj się z tym artykułem, aby znaleźć satysfakcjonujące odpowiedzi na te pytania.

BMI - czy naprawdę jest przydatne?

Określenie masy ciała danego człowieka, z uwzględnieniem takich czynników jak płeć oraz wzrost, przyczynia się do efektywnego działania na dwóch podstawowych płaszczyznach. Są to:

ocena ryzyka rozwoju groźnych chorób - najczęstsze choroby mające swoje źródło w nadmiernej masie ciała to otyłość, anoreksja, miażdżyca, choroba niedokrwienna serca, cukrzyca typu 2, udar mózgu, zapalenie stawów, a nawet niektóre nowotwory (np. jelita grubego, pęcherzyka żółciowego). Wskaźnik BMI umożliwia realną ocenę zagrożeń oraz podjęcie zdecydowanych kroków służących poprawie swojej obecnej sytuacji.

dążenie do satysfakcjonującej i racjonalnej wagi - kwestia ta jest szczególnie istotna w czasach, w których przyszło nam żyć. Nie ulega wątpliwości, iż coraz bardziej zauważalny zaczyna być istny kult ciała. Niestety w niektórych przypadkach troska o idealną sylwetkę przerodziła się w groźną dla zdrowia lub życia obsesję. Zaczyna się od zgubienia kilku nadprogramowych kilogramów, a kończy na anoreksji, bulimii czy silnej depresji. Wskaźnik BMI stanowi rzetelną ocenę masy ciała oraz jednoznaczną interpretację wyników.

Siedzący tryb życia oraz wysoko przetworzone jedzenie to najczęstsze przyczyny otyłości lub nadwagi. To z kolei przyczynia się do groźnych problemów zdrowotnych. Wiele osób stara się żyć świadomie i walczyć o świetną kondycję i atrakcyjną sylwetkę, co służy ich lepszemu samopoczuciu i zdrowiu. Aby mieć jednak pewność, że nie zabrnęliśmy za daleko w żadną ze stron, niezbędne okaże się obliczenie indywidualnego wskaźnika BMI, dzięki któremu będziemy świadomi swojej sytuacji i ewentualnych zagrożeń.

Jak obliczyć BMI?

Wskaźnik BMI to wynik działania przeprowadzonego za pomocą specjalnego wzoru, który oblicza iloraz masy naszego ciała przez wzrost podniesiony do drugiej potęgi.

BMI = [masa w kg / (wzrost w m)2]

Dla kobiety o wzroście 165cm i wadze 60kg bod mass index wynosi zatem: 22,04 = 60 / 1,65 2

Dla mężczyzny o wzroście 180cm i wadze 85kg bod mass index wynosi zatem: 26,23 = 85 / 1,8 2

Indeks BMI

Jest jednak dobra wiadomość. Aby poznać swój indywidualny wynik, nie musisz sięgać po tradycyjny kalkulator czy robić działań pod kreską. Prostemu obliczaniu wskaźnika BMI służy specjalny kalkulator online. Jedyne, co musisz zrobić, to wpisać swoją wagę w kilogramach i wzrost w centymetrach w odpowiednie pola. Resztę wykona za Ciebie to sprytne narzędzie.

Kalkulator BMI stanowi nieocenioną pomoc w utrzymaniu wskaźnika BMI na dobrym poziomie. A jakie są najważniejsze korzyści wynikające z właściwej masy ciała?

atrakcyjna sylwetka

dobre samopoczucie

brak bólu w mięśniach i stawach

obniżone stężenie trójglicerydów i glukozy we krwi

mniejsze obciążenie serca i układu krążenia

ciśnienie krwi we właściwym zakresie

Wskaźnik BMI

Załóżmy, że skorzystałeś z dostępnego w sieci kalkulatora i dysponujesz rzetelnie obliczonym wskaźnikiem BMI. Co dalej? Kolejny krok to interpretacja. Aby sprawdzić, czy otrzymany wynik jest prawidłowy, należy posłużyć się ogólnie dostępnym wykazem norm BMI. Jaka wartość wskaźnika cechuje zdrowe osoby o właściwym stosunku wagi do wzrostu? Owa liczba powinna mieścić się w granicach 18,5 - 24,9. Badani, których wyniki znalazły się we wskazanym przedziale, nie muszą mieć żadnych powodów do zmartwień. Ich waga jest prawidłowa. Wszelkie odchylenia poniżej lub powyżej normy powinny skłonić daną osobę do powzięcia konkretnych kroków służących przywróceniu właściwej masy ciała.

Poniżej przedstawiamy zestawienie poszczególnych wyników z ich interpretacją.

<16,0

wygłodzenie

16,0 - 16,9

wychudzenie

17,0 - 18,5

niedowaga

18,5 - 24,9

waga prawidłowa

25,0 - 29,9

nadwaga

30,0 - 34,9

otyłość I stopnia

35,0 - 39,9

otyłość II stopnia

>40

otyłość III stopnia

Normy wskaźnika BMI zostały ustalone przez Światową Organizację Zdrowia (World Health Organization) i służą ocenie prawidłowości wagi dorosłych mężczyzn i kobiet. Są jednak pewne wyjątki, w przypadku których nie mają one zastosowania. Należą do nich:

kobiety w ciąży - z przyczyn oczywistych wartość BMI w ich przypadku ulega znacznemu odchyleniu;

sportowcy - zawodnicy uprawiający sport wyczynowo posiadają zdecydowanie więcej tkanki mięśniowej w stosunku do pozostałych osób, które nie uprawiają żadnej dyscypliny bądź robią to rekreacyjnie. Jest to powodem, dla którego także w ich przypadku wskaźnik BMI jest niemiarodajny;

osoby w podeszłym wieku - u przedstawicieli owej grupy można zaobserwować proces stopniowego zaniku tkanki mięśniowej.

BMI dzieci

Kolejną grupą, dla której wskaźnik BMI nie ma żadnego zastosowania są dzieci i młodzież. Przyjmuje się, że ocena masy ciała przy pomocy owego wskaźnika jest możliwa u osób powyżej 18. roku życia. Wynika to z faktu, iż w trakcie intensywnego rozwoju młodej osoby zawartość tkanki tłuszczowej może się szybko i dynamicznie zmieniać. Nie da się jednak ukryć, że zdrowe i zbilansowane żywienie dziecka stanowi obecnie nie lada wyzwanie. Wyroby cukiernicze, słone przekąski czy wysoko przetworzona żywność są na wyciągnięcie ręki, a najprostszym sposobem na szybki i smaczny obiad stał się McDonald. Coraz rzadziej przeraża nas widok kilkuletniego dziecka z dużą nadwagą bądź otyłością.

Skoro wskaźnik BMI nie ma zastosowania wśród dzieci i młodzieży, to czy istnieje jakiś inny sprawdzony sposób na ocenę prawidłowego rozwoju dziecka? Jak najbardziej. W tym celu wykorzystuje się opracowaną przez naukowców metodę oceny masy ciała za pośrednictwem wskaźników zwanych centylami. Zastosowanie siatki centylowej umożliwia porównanie wagi dziecka w zestawieniu z wagą innych dzieci w tym samym wieku i tej samej płci. Metoda ta umożliwia rodzicom troskę o samopoczucie i zdrowie swojej pociechy.

Wątroba to kluczowy organ w naszym organizmie. Niewiele się o niej mówi, nie bardzo się ją na co dzień docenia, a już na pewno nie za bardzo się o nią dba. Do czasu. A dokładnie, do czasu kiedy nie zaczną się problemy ze zdrowiem. Wątroba ma cztery płaty, pokryta jest otrzewną i torebką wątrobową. Zbudowana jest z komórek wątrobowych (hepatocytów), które wykonują niesamowicie ciężką i niedocenianą pracę „przekształcając” żywność (białko, węglowodany, tłuszcze) w energię.

Jakie funkcje pełni wątroba

Można ją określić jako wielozadaniowego pracownika, którego nie da się zastąpić i bez którego nasz organizm nie może żyć. Odgrywa rolę m.in. w regulacji glukozy, cukru we krwi, insuliny, ciśnienia krwi, estrogenu, testosteronu, a także w produkcji i całym metabolizmie cholesterolu. Wątroba zachowuje się jak filtr, przez który “przepływają” wszelkie toksyny takie jak: amoniak czy alkohol z krwiobiegu. W wątrobie zachodzi również rozpad tłuszczów (trójglicerydów) na glicerol i wolne kwasy tłuszczowe, które mogą zostać utlenione w mitochondriach dając nam energię. To dlatego osoby, które chcą zredukować masę ciała i poziom tłuszczu powinny zadbać o ten organ. To tylko kilka zadań, a poniżej zerknijmy na małe podsumowanie jej najważniejszych funkcji:

przekształca węglowodany w glukozę generując najszybszy materiał energetyczny,

rozkłada tłuszcze do kwasów tłuszczowych i wytwarza m.in. cholesterol,

wytwarza białka, które znajdują się w osoczu, bierze udział w przemianach białka i aminokwasów,

gromadzi witaminy: A, D, B12 oraz żelazo,

neutralizuje toksyny (alkohol, przemiany leków),

przekształca amoniak w mocznik,

produkuje hormony (angiotensyna, erytropoetyna, trombopoetyna),

jest środowiskiem, w którym zachodzi największa konwersja hormonów tarczycy (T4 w T3),

wytwarza żółć potrzebną do trawienia tłuszczów,

przemienia hem w bilirubinę,

ma zdolność fagocytozy, czyli neutralizuje drobnoustroje wywołujące stany zapalne, zakażenia, itp.

W jaki sposób praca wątroby wpływa na funkcje życiowe

Jednym słowem - wątroba ma dużo do zrobienia każdego dnia i w każdej chwili. Funkcjonowanie wątroby jest decydującym czynnikiem, który warunkuje wiele aspektów zdrowia. Wpływa na poziom energii, samopoczucie, humor, gdyż jest magazynem pokładów energetycznych uzyskiwanych z pożywienia. Często słyszymy, że “człowiek głodny to człowiek zły” i możemy to powiązać z funkcjonowaniem tego organu. Idąc dalej, skoro wątroba zamienia pokarm w energię, wówczas decyduje o naszym apetycie. Jeśli jej praca będzie zaburzona, możemy mieć napady wilczego głodu lub wręcz przeciwnie - tracimy chęci do jedzenia. To, jak wykorzystujemy energię z pożywienia (uzyskaną głównie poprzez pracę wątroby) będzie wpływać na nasze skupienie, koncentrację i produktywność w czasie nauki lub wykonywania obowiązków w pracy.

Stan skóry, włosów i paznokci uzależniony jest od odżywienia organizmu i obecności witamin i minerałów, które warunkują ich kondycję. Wypadanie włosów, rozdwajanie końcówek, słabe i łamliwe paznokcie, przesuszona skóra, skóra z wypryskami to sygnały, które mogą świadczyć o złej pracy wątroby.

Przekształcanie amoniaku w mocznik i filtracja innych toksyn w wątrobie wpływa na kolor moczu. Jeżeli zatem jest on inny, niż zwykle, nasza wątroba może nie radzić sobie z ich neutralizacją, czyli zamianą tych substancji do form nieszkodliwych dla naszego organizmu. W konsekwencji również możemy zauważyć u siebie wzmożoną potliwość lub zmienioną potliwość (zmiana zapachu potu), a także nieświeży oddech.

W wątrobie zachodzi produkcja wielu hormonów, dlatego występowanie i regularność miesiączki, PMS, libido jest zależne od sprawności działania wątroby. Organ można porównać również do strażnika, który strzeże naszej odporności. Wątroba jest zdolna do “niszczenia” (mówiąc w dużym uproszczeniu) bakterii, wirusów, które mogłyby wywołać u nas infekcję, przeziębienie, grypę, zakażenie. Każdy z tych stanów jest przykładem stanu zapalnego, który osłabia cały organizm i spowalnia i zakłóca podstawowe funkcje życiowe. Przykładem takiej sytuacji jest zaburzone trawienie i w konsekwencji nieregularność wypróżnień, a także utrudnione wchłanianie substancji odżywczych, które grozi niedoborami i pogorszeniem funkcjonowania innych narządów.

Jeżeli wystąpił u Ciebie przynajmniej jeden ww. niepokojący sygnał, warto wówczas sprawdzić, czy nasza wątroba jest zdrowa. Przykładowo - jeśli cierpimy na niedoczynność tarczycy nasza wątroba może mieć podwyższone wskaźniki (ALAT, ASPAT) mówiące o jej stanie zapalnym (1). Gdy od pewnego czasu nie potrafimy poradzić sobie z nieświeżym oddechem, wówczas powinniśmy przyjrzeć się pracy wątroby (2). Są to tylko przykłady, a powiązanie innych narządów z pracą wątroby jest niezliczone. Oznacza to, że większość niepokojących nas objawów, pogorszenie stanu zdrowia powinno być podstawą do zbadania tego organu.

Co zapewnia optymalną pracę wątroby

Zapewniając zbilansowaną, gęsto-odżywczą dietę wspieramy pracę wątroby i nie potrzebujemy do tego suplementów i przeprowadzania detoksu. Zdrowa wątroba sama potrafi usunąć to, co szkodzi jej i innym komórkom i narządom ciała pracy. Poza tym, wątroba ma zdolności regeneracyjne i potrafi samodzielnie generować komórki, z których jest zbudowana. Dodatkowo, odpowiednio długi i głęboki sen, odpoczynek i regeneracja po ciężkim dniu pracy oraz cały nasz tryb życia (w tym: obecność i zdolność do radzenia sobie ze stresem w życiu) również warunkuje pracę wątroby.

Wszystko byłoby w porządku, jednak konsumpcja alkoholu, spożywanie tłuszczów trans, nadmiaru węglowodanów prostych, słodyczy, spożywanie wyjałowionej żywności, tylko chudych kawałków mięs, przetworzonych i rozgotowanych warzyw, w których znajdziemy niewielką ilość witamin, niedosypianie, zarywanie nocek, a nawet stresująca praca sprawia, że nasza wątroba potrzebuje wsparcia.

Jakie naturalne produkty wspierają pracę wątroby?

ocet jabłkowy - utrzymuje właściwy poziom zakwaszenia w organizmie niezbędny do prawidłowego trawienia (3)

warzywa bogata w siarkę, która pozwala wiązać toksyny: cebula, czosnek,

jajka - ze względu na zawartość choliny wspomaga detoks wątroby, usprawnia metabolizm tłuszczu i cholesterolu (4),

wątróbka - zawiera również cholinę, a także urydynę, które wspierają pracę wątroby - tak, spożywajmy wątróbkę dla zdrowej wątroby! (5),

kurczaki - ze względu na obecność karnozyny o działaniu antyzapalnym (6),

buraki - zawierają betalainę chroniącą wątrobę przed stresem oksydacyjnym (7),

oliwa z oliwek - reguluje poziom trójglicerydów (8),

surowa marchewka - ze względu na obecność witaminy A o działaniu antyoksydacyjnym (9),

imbir - jest z powodzeniem używany w celu redukcji stanu zapalnego i w walce z rakiem wątroby (10),

awokado - według japońskiego badania awokado zawiera pewne związki o działaniu regenerującym wątrobę (11),

kawa arabica - u osób z zapaleniem wątroby kawa spowalnia progresję choroby (12),

zielona herbata - zmniejsza ryzyko wystąpienia zapalenia wątroby (13),

kurkuma - zawarta w niej kurkumina zmniejsza negatywne skutki zniszczenia wątroby wywołane spożywaniem alkoholu, nadmiernej podaży żelaza, ekspozycji na toksyczny tetrachlorometan (14),

borówki, maliny - chronią wątrobę przed destrukcją wywołaną poprzez działanie lipopolisacharydów, d-galaktozaminy (15),

herbata z rumianku - mówi się, że ma potencjał regeneracyjny wobec zniszczonych komórek wątrobowych na skutek zażywania leków przeciwbólowych - w tym paracetamolu (16).

Jakie suplementy diety wspierają pracę wątroby?

ostropest plamisty (milk thistle) - ma działanie antyzapalne, regeneracyjne, wspiera nowotworzenie komórek; po suplementacji ostropestem zauważono znaczną poprawę u osób cierpiących na zapalenie wątroby typu C (17),

cordyceps - ma działanie przeciwzapalne, wzmacnia wątrobę przyspieszając jej regenerację (18),

bazylia azjatycka - szczególnie korzystne działanie bazylii zauważa się w przypadku leczenia wątroby po nadużywaniu leków typu paracetamol, które niszczą jej komórki (19),

astragalus - ma działanie ograniczające replikację wirusa, który powoduje wirusowe zapalenie wątroby typu B (20),

N-acetylocysteina - ma działanie antyzapalne, neutralizuje szkodliwe metabolity leków, rodniki, usprawnia detoks wątroby (21).

Wszyscy powtarzają, że warzywa i owoce to samo dobro i powinno się ich jeść jak najwięcej. Z jednej strony to prawda, ponieważ zawierają one witaminy i mikroelementy niezbędne do codziennego funkcjonowania organizmu. Z drugiej jednak, rośliny posiadają wiele mechanizmów, które mają je bronić przed zjedzeniem i u niektórych osób mogą wywoływać nieprzyjemne objawy, a nawet choroby. Co to za substancje i jakie potencjalne problemy się z nimi wiążą?

Lektyny

Lektyny znajdują się głównie w zbożach oraz roślinach z rodziny psiankowatych, takich jak pomidor, papryka, ziemniak czy bakłażan. Lektyny to białka wiążące węglowodany, przez co przyczyniają się do uszkodzeń komórek naszego organizmu. Kiedy lektyny znajdują się w przewodzie pokarmowym, niszczą warstwę śluzu, która chroni przed mechanicznymi uszkodzeniami. Jeżeli są jedzone w nadmiernej ilości, może to u niektórych osób doprowadzić do nieszczelności jelit, a w konsekwencji do nietolerancji pokarmowych i chorób autoimmunologicznych. Poza tym lektyny potrafią też łączyć się z receptorami hormonów, np. z leptyną, czego efektem mogą być zaburzenia apetytu i odczuwania sytości. Na szczęście duża część lektyn ulega rozkładowi w procesie obróbki termicznej, dlatego niekoniecznie trzeba całkowicie rezygnować z tych warzyw.

Problemy z metylacją

U niektórych ludzi mogą występować różne zaburzenia metylacji. W wielkim skrócie metylacja to szereg przemian biochemicznych, które zachodzą w organizmie, aby wszystko sprawnie funkcjonowało. Tak jest na przykład z mutacją genu CBS, który sprawia, że organizm nie przetwarza siarki z żywności w prawidłowy sposób. To sprawia, że jedząc warzywa bogate w siarkę, powoduje jej nadmiar w organizmie, a to z kolei stymuluje reakcję stresową i zaburza delikatną równowagę organizmu. W efekcie czego może:

zostać zaburzony stosunek magnezu do wapnia,

obniżyć się poziom serotoniny i dopaminy (hormonów szczęścia).

Przy mutacji genu CBS lepiej uważać na następujące warzywa: brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, jarmuż, korzeń chrzanu, szczypiorek, cebula, czosnek, por, fasolka szparagowa, groszek cukrowy, brukiew, kapusta kiszona, szalotka, szpinak, rzepa, karczochy, szparagi. Z owoców należy ograniczyć spożycie ananasa i papai.

Szczawiany

Szczawiany to rozpuszczalne sole sodu i potasu oraz nierozpuszczalne sole szczawianu wapnia. Nadmiar szczawianów w diecie osłabia kości i zęby oraz sprzyja tworzeniu się kamieni w nerkach, szczególnie u osób borykających się z problemami układu moczowego. Największym źródłem kwasu szczawianowego w naszej diecie jest: szpinak, rabarbar i szczaw, a także mocna kawa i herbata.

FODMAP

Nazwę FODMAP tworzą pierwsze litery nazw poszczególnych grup tych węglowodanów: fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole.

Grupa warzyw i owoców o wysokiej zawartości FODMAP u osób z Zespołem Jelita Drażliwego powoduje szereg nieprzyjemnych dolegliwości, takich jak:

wzdęcia,

zaparcia,

biegunki,

uczucie przelewania się w brzuchu,

bóle brzucha.

Na co należy uważać? Przede wszystkim na warzywa: szparagi, buraki, kapustę włoską, kalafiora, kukurydzę, czosnek, białą część pora, pieczarki, zielony groszek, bataty, kapustę kiszoną. Wśród owoców wysokim FODMAP wyróżniają się: jabłka, brzoskwinie, jeżyny, wiśnie, czereśnie, figi, grejpfrut, mango, nektarynki, morele, gruszka, śliwka, granat, arbuz, a także suszone owoce.

Fruktoza

Owoce zawierają naprawdę dużą dawkę cukru. Jest to cukier owocowy, czyli fruktoza. W skali słodkości fruktoza określana jest jako dwa razy słodsza od cukru stołowego. Problem z fruktozą z owoców polega na tym, że pomimo zawartych w sobie kalorii, nie daje uczucia sytości. Jedzenie zwykłego cukru (glukozy) uruchamia w organizmie produkcję insuliny, a jej wzrost daje mózgowi sygnał o sytości. Fruktoza z kolei nie wywołuje tej reakcji i często po owocach mamy ochotę na więcej jedzenia. Może także obciążać wątrobę, ponieważ standardowo jest ona w stanie metabolizować 2-3 łyżki fruktozy dziennie (ok. 40 g). Pozostała część fruktozy jest magazynowana w formie tkanki tłuszczowej okalającej wątrobę, a to może prowadzić niealkoholowego otłuszczenia wątroby. Dlatego owoce warto traktować jako przekąskę i nie przesadzać z ich ilością w ciągu dnia.

Alergia na owoce lub warzywa

Owoce i warzywa mogą być także zmorą dla alergików. Najbardziej alergizującymi owocami są truskawki, poziomki, brzoskwinie czy wiśnie. Z kolei z warzyw są to: seler, pomidor, marchew, groch i soczewica. U alergika spożycie nietolerowanych produktów może skutkować zmianami na skórze, wysypką lub zaczerwienieniem, którym towarzyszy świąd. Mogą też wystąpić: bóle brzucha, biegunka, nudności, wymioty. Jeżeli reakcja organizmu jest bardzo silna, może dojść nawet do wstrząsu anafilaktycznego – dlatego tak ważne jest, aby wiedzieć, czy dany produkt nas alergizuje, czy nie.

Solanina

Zielone plamki na ziemniakach pokazują, że zwiększyła się w nich ilość solaniny – bardzo niebezpiecznego związku chemicznego, który spożyty w nadmiernych ilościach może być przyczyną niestrawności, bólów brzucha i zatruć pokarmowych. Związek ten podrażnia również błonę śluzową jamy ustnej, przełyku i żołądka. Objawy zatrucia, które mogą pojawić się już po zjedzeniu kilku ziemniaków zawierających solaninę, bardzo przypominają grypę: wysoka gorączka, poty, bóle i zawroty głowy.

Pestycydy

Teoretycznie pestycydy nie zagrażają naszemu zdrowiu bezpośrednio, ale zjadanie ich regularnie i w zbyt wysokich stężeniach może mieć poważne konsekwencje. Duża ilość może być przyczyną nowotworów, chorób autoimmunologicznych, a także innych zaburzeń układów biologicznych naszego organizmu. W których warzywach i owocach jest najwięcej pestycydów? Są to: truskawki, jabłka, nektarynki, brzoskwinie, czereśnie, szpinak, pomidory, czerwona papryka, pomidorki koktajlowe, zielony ogórek, papryka i jarmuż. Czy to oznacza, że mamy nie jeść tych warzyw i owoców? Absolutnie nie! Można wybrać je w wersji ekologicznej lub sami możemy je oczyścić – wystarczy, że wymoczymy je przez kilka minut w wodzie z dodatkiem sody, a potem spłuczemy je czystą wodą.

Surowe warzywa

Jedząc surowe warzywa, dostarczamy naszemu organizmowi więcej cennych składników, niż wtedy, kiedy są poddane obróbce termicznej. Jednak spożywanie surowych warzyw nie zawsze jest zalecane. U osób z problemami pokarmowymi i chorobami jelit mogą one nasilić niepożądane reakcje przez nadmiar błonnika. Na surowo nie należy także spożywać większości roślin strączkowych, które jedzone w takiej formie hamują wchłanianie witamin i minerałów, a także zaburzają proces trawienia.

Inne substancje

Są też inne substancje, które w nadmiernych ilościach mogą wywołać różnego rodzaju nieprzyjemne efekty:

Niektóre leśne owoce, np. borówka i żurawina zawierają dużo garbników, które mogą wywoływać podrażnienia żołądka i zaparcia.

Z kolei składniki soku z cytrusów wchodzą w interakcje z lekami, co powoduje utrzymanie przez długi czas ich wysokiego stężenia. Dlatego lepiej nie popijać żadnych leków sokami cytrusowymi (szczególnie sokiem z grejpfruta).

Papryczki takie jak jalapeno, chili czy habanero są takie ostre dzięki kapsaicynie. Konsekwencją jej nadużywania mogą stać się: zapalenie błony śluzowej żołądka czy nerek, zaburzenia układu trawienia, a nawet rak żołądka.

Jak widać nawet warzywa i owoce mogą nam zaszkodzić. Warto jednak pamiętać, że „Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. O tym decyduje dawka” (Paracelsus). Zasada złotego środka świetnie sprawdza się w codziennej diecie. Dlatego jedzmy warzywa i owoce na zdrowie, mając na uwadze ich ciemniejszą stronę.

Choć catering dietetyczny istnieje na polskim rynku od wczesnych lat 2000, to eksplozja popularności fit cateringów przypada na ostatnie pięć lat. Wraz z dynamicznym rozwojem polskiej gospodarki, rozpowszechnieniem korporacyjnego stylu życia, ze wszystkimi jego wadami i zaletami, catering dietetyczny przestał być postrzegany jako ekskluzywna usługa zarezerwowana dla top menedżerów i celebrytów.

Rosnące zainteresowanie zdrowym jedzeniem pudełkowym sprawiło, że na przestrzeni ostatnich kilku lat pojawiło się - wg różnych szacunków - nawet kilkaset nowych firm cateringowych. Nikogo już nie dziwi, że usługa dostępna jest nie tylko w Warszawie, Trójmieście, Krakowie czy Poznaniu, ale także w Suwałkach, Wałbrzychu czy Siedlcach. Konkurencja sprzyja przede wszystkim nam, Klientom. Aby utrzymać się na rynku, cateringi oferują coraz lepszą jakość za naprawdę rozsądne pieniądze.

Ile kosztuje catering?

Ceny diet pudełkowych to temat rzeka. Najtańsza dieta pudełkowa to koszt ok. 30 zł/dzień, z kolei najdroższy catering to nawet ponad 140 zł/dzień. Skąd zatem tak duże różnice i co wpływa na ostateczną cenę cateringu?

Najdroższy jest tak zwany food cost, czyli koszt artykułów spożywczych potrzebnych do przygotowania posiłków. Dieta odchudzająca 1000 kcal nie może kosztować tyle samo co dieta dla sportowców 4000 kcal, ponieważ jest w niej kilkukrotnie mniej jedzenia. Ale spore różnice zdarzają się także w bardzo porównywalnych dietach. Średnia cena diety standard 2000 kcal to ok. 60 zł/dzień, a są też firmy, które sprzedają takie zestawy już za mniej niż 40 zł/dzień. W takich przypadkach na różnicę w cenie wpływa zazwyczaj jakość użytych składników.

Można kupić jajko za 40 groszy, a można wybrać jaja ekologiczne od kur z wolnego wybiegu za 1,40 zł. Można smażyć na tanim oleju roślinnym, ale można także na ekologicznym smalcu gęsim. Można zaserwować kurczaka z ziemniakami, ale można także wołowinę na puree z topinamburu. Wybierając oferty droższe, bardzo często dostajemy w zamian produkt o wyższym standardzie, w którym czekać na nas będą produkty ekologiczne, superfoods, egzotyczne owoce i warzywa czy najwyższej jakości produkty własnego wyrobu podane w restauracyjny sposób.

Na finalną cenę cateringu pudełkowego wpływają także wynagrodzenia pracowników (pensje kucharza, dietetyka czy technologa żywienia w Warszawie są nieporównywalnie wyższe niż np. w Białymstoku), opłaty i czynsze za lokal gastronomiczny, leasingi i kredyty na samochody-chłodnie czy profesjonalny sprzęt kuchenny, pudełka na żywność i wreszcie koszt dostawy pod dom, który w zależności od lokalizacji wynosi od kilku do nawet kilkunastu złotych.

Podsumowując jeśli catering dietetyczny w dużym mieście kosztuje "zbyt tanio", to istnieje ryzyko rozczarowania otrzymanymi posiłkami. Na czymś trzeba oszczędzić, nie będą to czynsze, kredyty i pensje, a produkty. Wszystko zatem zależy od naszych preferencji, świadomości żywieniowej i tego jak bardzo wymagające jest nasze podniebienie. Tani catering też może być w porządku, wszystko zależy od naszych oczekiwań.

Co pierwsze – catering czy dieta?

Wybór odpowiedniego cateringu niemal zawsze sprowadza się do dwóch czynności. Po pierwsze, musisz się zdecydować na odpowiednią dietę, po drugie wybrać firmę, która Ci tą dietę przygotuje i dostarczy pod drzwi. Choć na polskim rynku dostępnych jest kilkaset firm oferujących aż kilka tysięcy rozmaitych planów żywieniowych, z pomocą porównywarki Cateromarket.pl, dokonasz najlepszego wyboru w ciągu kilku kliknięć myszką.

Zdrowa dieta dla Ciebie? Wszystko zależy od tego kim jesteś i jaki jest Twój cel. Inna dieta będzie dla wegetarianina, który chce przytyć, inna dla osoby z nietolerancją glutenu, a jeszcze inna dla sportowca, przygotowującego się do zawodów. W kolejce po dietę stoją jeszcze kobiety w ciąży i mamy karmiące, diabetycy, alergicy i osoby przygotowujące się do sezonu plażowego. Dla każdego pomożemy wybrać odpowiedni plan dietetyczny.

Cateromarket dzięki swoim zaawansowanym filtrom pozwala szybko i intuicyjnie zawęzić listę wszystkich dostępnych diet w Twojej miejscowości, do tych, które Cię najbardziej interesują. Porównujemy diety od tych najbardziej popularnych (standard i odchudzające), poprzez warianty vege (wegańskie, wegetariańskie, semi-wegetariańskie), niskowęglowodanowe (paleo, keto, samuraj), detoksy (post leczniczy dr Dąbrowskiej, diety sokowe i zupowe) aż po bardzo wymagające diety zdrowotne (cukrzyca, Hashimoto, celiakia, FODMAP, DASH).

Wybór kaloryczności

Niezależnie od tego na jaką dietę pudełkową się zdecydujesz, kolejnym krokiem jest określenie kaloryczność. Aby wiedzieć ile kalorii wybrać, musisz wiedzieć ile kalorii dziennie spalasz. Ujemny bilans energetyczny pomoże Ci zgubić zbędne kilogramy. Dodatni bilans energetyczny sprawi, że nabierzesz masy. Jeśli nie znasz swojego dziennego wydatku energetycznego, z pomocą przychodzi nasz dedykowany kalkulator kalorii, który pomoże Ci oszacować Twoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne. Wystarczy, że określisz swój poziom aktywności fizycznej, podasz nam swoją płeć, wiek, wagę, a my wyliczymy odpowiednią kaloryczność.

Odpowiednia firma cateringowa? W Twojej miejscowości jest zapewne od kilku do kilkudziesięciu firm cateringowych. Każda z nich pozornie wygląda tak samo - ładne logo, kolorowe i apetyczne zdjęcia posiłków, zapewnienia o najsmaczniejszych daniach. W której więc firmie złożyć zamówienie? Tu nieocenioną pomoc stanowią profile cateringów dietetycznych, na których znajdziesz najważniejsze informacje, które pomogą Ci podjąć właściwą decyzję. W wygodny sposób sprawdzisz cennik, zapoznasz się z przykładowym menu, sprawdzisz jakiego zatrudnia dietetyka, czy dostawy odbywają się w godzinach porannych czy wieczornych.

Co najważniejsze na profilach cateringów przeczytasz opinie Klientów, którzy już wcześniej zamawiali diety tej firmy oraz zapoznasz się z testem i recenzją naszego eksperta. Jeśli nie masz jeszcze zbyt dużego doświadczenia z cateringiem dietetycznym, koniecznie zapoznaj się z opiniami i ocenami innych, bardziej doświadczonych użytkowników, które stanowią nieocenione źródło informacji, a Tobie uzmysłowią na jakie aspekty warto zwracać szczególną uwagę.

Popularność na modne diety promowane przez celebrytów nie maleje. Nie trudno się domyślić, że rzadko idą one w parze z osiągnięciem obiecanych efektów. W wyniku czego, poziom motywacji, do zmian w sposobie odżywiania, spada. Trudno nam odróżnić co jest zdrowe, a co nam szkodzi i ostatecznie tracimy wiarę, że jakikolwiek sposób odżywiania ma na nas wpływ. Boimy się oceniania innych, jesteśmy zastraszeni komunikatami w prasie, martwimy się o swoje zdrowie i to wszystko napędza machinę zaburzeń odżywiania. Coraz więcej osób zauważa u siebie ten problem. Do jakiego specjalisty się udać, by zatrzymać błędne koło i otrzymać wsparcie nie tylko w sferze odżywiania?

Czym zajmuje się psychodietetyk?

Definicja psychodietetyki

Psychodietetyka to dziedzina łącząca wiedzę psychologiczną ze sferą odżywiania. Specjalistami w tej dziedzinie są najczęściej psychologowie, którzy ukończyli studia podyplomowe z zakresu żywienia.

Czym różni się psychodietetyk od dietetyka?

Wykorzystując odmienne metody, psychodietetyk wie lepiej jak postępować z osobami z zaburzeniami odżywiania. Natomiast, studia medyczne z dietetyki, przede wszystkim kładą nacisk na wiedzę medyczną, dotyczącą diet i zdrowia, a także klasyfikacji chorób i farmakologii. Jednak to praktyka i praca z pacjentem, przekłada się na lepsze wyniki współpracy. Dlatego dobry dietetyk, oprócz wsparcia na poziomie diety, powinien wdrożyć podejście psychodietetyczne do swojej praktyki.

Psychodietetyk prowadzi obszerne działania. Z jednej strony wspiera w zakresie diety, aktywności fizycznej, pomaga budować nawyki żywieniowe, podpowiada jakich zmian dokonać, ale głównym celem współpracy jest doprowadzenie pacjenta do trwałej zmiany. Konsultacja psychodietetyczna to holistyczne podejście do każdego przypadku. Psychodietetyk pomoże poszukać powiązań pomiędzy sferą emocji a szkodliwymi nawykami żywieniowymi. W swojej pracy łączy wiedzę psychologiczną i wiedzę medyczną. Sama edukacja żywieniowa bywa niewystarczająca, gdy osoba zmaga się z bagażem negatywnych emocji skupionych wokół jedzenia.

Poznaj kilka sposobów na to jak zmienić nawyki żywieniowe i zacznij od zaraz!

Podłoże psychologiczne w diecie

Skąd się bierze? Przyczyn trudności jest wiele. Chociażby te z dzieciństwa, gdy dzieci są przekupywane jedzeniem. Pamiętasz sformułowanie: zjesz obiad to dostaniesz deser? Niby ma prosty przekaz, a są w nim schematy, które zapamiętujemy do końca życia. Inną sytuacją jest to, gdy niejadki, są porównywane do dzieci, które "ładnie jedzą". Powyższe sformułowania z pewnością mają związek z epidemię otyłości. Od najmłodszych lat jesteśmy nagradzani za jedzenie, jednocześnie ignorując sygnały dochodzące z naszego organizmu.

Otyłość i jej groźne skutki - zobacz czego się wystrzegać!

Dlaczego jedzenie jest tak niezwykle ważnym elementem naszej codzienności?

W życiu dorosłym zmagamy się z trudnymi emocjami. Spotykamy się często z hasłami typu: czekolada nie pyta, czekolada rozumie. Mamy społeczne przyzwolenie na pocieszanie się jedzeniem. W naszej kulturze dużą wagę przykłada się konsumpcji. To coś więcej niż pokarm. Wspólne posiłki przy rodzinnym stole, celebrowanie jedzenia, gotowanie dla kogoś, wręcz dogadzanie lub sprawianie przyjemności bliskim, gotując ich ulubioną potrawę. Próbujemy wynagrodzić sobie negatywne emocje czymś co lubimy. Nic więc dziwnego, że zmianie diety towarzyszy zmiana stylu życia.

Zaburzenia odżywiania - gdzie szukać pomocy?

Do zaburzeń odżywiania zaliczamy m.in. anoreksję i bulimię. Występują one najczęściej. Jednak według odgórnych standardów pracy, specjaliści to określenie stosują szerzej i obejmują nim wszelkie nieprawidłowości w żywieniu, mające podłoże psychologiczne.

Anoreksja jest to choroba doprowadzająca do wyniszczenia organizmu chorego, poprzez niedostarczanie wystarczającej ilości kalorii w diecie. Zaczyna się niewinnie. Zazwyczaj u osób z nadmierną masą ciała. Chory po osiągnięciu widocznych efektów głodzenia, czuje kontrolę nad własnym ciałem i uzależnia się od tego uczucia.

Bulimia to zaburzenie nadmiernego objadania się, w wyniku emocji lub silnego stresu, z jednoczesną próbą przeciwdziałania konsekwencjom przybrania na wadze, polegającym na próbie wywołania wymiotów. Osobami zmagającymi się z tą chorobą są najczęściej młode kobiety w wieku od 18 do 24 lat.

Na zaburzenia odżywiania, szczególnie narażone są osoby, które interesuje zdrowy styl życia i podejmują aktywność fizyczną. Jeżeli masz wyrzuty sumienia lub katujesz się ćwiczeniami po zjedzeniu słodyczy lub fast foodów, prawdopodobnie przyda ci się wsparcie psychologiczne. Zmiana nawyków żywieniowych to długotrwały proces. W praktyce oznacza, że plan działania realizowany jest w latach, nie w tydzień ani miesiąc.

Nie rezygnuj ze słodyczy! Zobacz jak przygotować fit słodycze.

Psychodietetyk szuka psychologicznych przyczyn niepowodzeń pacjenta, przy zmianie nawyków żywieniowych. Kieruje nim podejście indywidualne i patrzy na problem całego funkcjonowania danej osoby.

Celem terapii jest stopniowe, lecz trwałe wytrwanie przy wdrażaniu zaleconych zmian. Psychodietetyk rozpisuje zadania domowe. Sukcesem jest, sytuacja gdy pacjenci samodzielnie dokonują zdrowych wyborów żywieniowych. Równowaga pozostałych sfer życia pomaga zapanować nad zmianą nawyków żywieniowych.

Może cię zainteresować: Jak pohamować nadmierny apetyt?

Kiedy warto zwrócić się o pomoc do psychodietetyka?

Psychodietetyk dysponuje wiedzą psychologiczną, dlatego pomoże każdej osobie, która ma trudności z motywacją wewnętrzną do zmian. Do tego specjalisty powinny udać się osoby, które notorycznie są na diecie. To znaczy, że często podążają za modą lub ulegają im, przez namowę znajomych czy bliskich, mimo negatywnego wpływu tych zmian, na ich zdrowie.

Trudne zadanie czeka każdego psychodietetyka, który współpracuje z osobami chorującymi na nowotwory i inne schorzenia, gdzie dieta jest bardzo specyficzna. Jedzenie przestało smakować i nie daje przyjemności, a jedynie podtrzymuje funkcje życiowe. Czynniki psychologiczne mają tu kluczowe znaczenie.

Psychodietetyk udziela wsparcia psychologicznego osobom, które krępują się jeść w obecności innych. Wesprze osoby z nadmierną masą ciała, które wpadły w błędne koło odchudzania. Z pewnością wizytę u psychodietetyka doradzamy osobom z bulimią (zespół gwałtownego objadania) czy anoreksją, które zostały opisane powyżej.

Dzisiaj rano, co staje się niestety przykrą tradycją, dowiedzieliśmy się o kolejnych przypadkach zakażenia koronawirusem na terenie Polski. Na chwilę obecną mamy już ponad 5 000 osób z potwierdzoną obecnością wirusa z Chin w ich organizmach. Gdy do tego dodamy – wg danych Ministerstwa Zdrowia – ponad 2.000 hospitalizowanych z „podejrzeniem”, 100 000 osób zdrowych objętych prewencyjną kwarantanną oraz ponad 50 000 osób znajdujących się pod nadzorem epidemiologicznym to nic dziwnego, że zaczynają nam chodzić różne myśli po głowach. Niestety, nie ma najmniejszego powodu wierzyć w to, że jakaś magiczna siła roztoczy nad naszym krajem parasol ochronny, który obroni nas przed kolejnymi zachorowaniami. Wręcz odwrotnie – kolejne zachorowania na pewno będą i trzeba się do nich jak najlepiej przygotować.

Nasze obawy są uzasadnione. Czytamy coraz więcej, pytamy coraz więcej, edukujemy się ze wszystkich możliwych źródeł. I słusznie. Kilkanaście dni temu „pytaniem na topie” w Europie Zachodniej i w USA była obawa przed zamawianiem paczek z Chin z popularnych – także w Polsce – serwisów typu Wish czy AliExpress. Na to pytanie jednoznacznie odpowiedziało rządowe Centrum Kontroli i Prewencji Chorób działające przy amerykańskim Departamencie Zdrowie, które w oficjalnym komunikacie stwierdziło, że nie ma dowodów na to aby obawiać się rozprzestrzeniania wirusa w paczkach i kartonach z Chin. Dzisiaj nurtującym nas pytaniem jest koronawirus, a jedzenie.

Czy koronawirus przenosi się przez jedzenie?

Dzisiaj jednak od samego rana naszą mailową skrzynkę kontaktową zasypują pytania zaniepokojonych Klientów czy istnieje ryzyko przenoszenia koronawirusa przez żywność i czy usługa cateringu dietetycznego jest bezpieczna.

Naukowcy i eksperci z całego świata wciąż „uczą się” wirusa SARS-CoV-2 i wywoływanej przez niego choroby COVID-19 (corona-virus-disease-2019). I choć wszyscy zgodnie twierdzą, że wciąż wielu rzeczy nie wiemy, to jednak dobrą wiadomością jest to, że nie ma na świecie ani jednego przypadku, który mógłby sugerować, że doszło do zakażenia koronawirusem poprzez jedzenie. To co wiemy na pewno, to fakt, że SARS-CoV-2 przenosi się drogą kropelkową przez nos lub usta gdy osoba zarażona kaszle, kicha lub po prostu wydycha powietrze. Wirus do rozprzestrzeniania potrzebuje żywego nosiciela, a żywność poprzez swój profil mikrobiologiczny nie zapewnia do tego korzystnych warunków. Szanse na to, aby wirus mógł transmitować się przez żywność są w „najlepszym” wypadku nikłe – po prostu wirus by nie przetrwał w swojej aktywnej formie w takich warunkach. Innymi słowy, możemy z dość dużym prawodpodobieństwem założyć, że koronawirus nie przenosi się na ludzi przez jedzenie.

Profesor Benjamin Chapman, ekspert ds. bezpieczeństwa żywności z uniwersytetu North Carolina w Stanach Zjednoczonych nazywa prawdopodobieństwo przenoszenia wirusa poprzez jedzenie „ekstremalnie niskim”. Z kolei na blogu prowadzonym przez ekspertów z Uniwersytetu Harvarda czytamy, że wirus najprawdopodobniej jest zabijany w procesie obróbki termicznej pożywienia (gotowanie, pieczenie, smażenie). I choć nie można definitywnie i z całą stanowczością wykluczyć, że nikt nigdy nie zarazi się poprzez żywność, to takie przypadki należy rozpatrywać w kategoriach sporadycznych wyjątków, aniżeli reguły.

Wydaje się zatem, że największym ryzykiem kiedy możemy się zarazić koronawirusem „przez żywność” jest sytuacja, w której osoba zarażona COVID-19 będzie stała koło Ciebie w samoobsługowym sklepie spożywczym i w momencie gdy będziecie razem sięgać po ostatnią kiść bananów ona kichnie, a kropelki z wirusem trafią na Twoją dłoń, którą Ty następnie podrapiesz się po nosie. Rodzi się zatem pytanie co jeść i gdzie robić zakupy w trakcie epidemii koronawirusa jeśli sklepowe półki w supermarketach zaczynają świecić pustkami?

Zamawianie jedzenia online ma teraz sens?

Ludzie, którzy ze względów bezpieczeństwa zdecydują się na izolację i na odseparowanie od reszty społeczeństwa dalej będą potrzebowali jeść. Zdrowe jedzenie i zbilansowana dieta to podstawa naszej egzystencji niezależnie od tego czy stoi przed nami widmo jakiejkolwiek epidemii czy też nie. Jednak czy w tym konkretnym przypadku usługa jedzenia z dowozem do domu oferowana przez serwisy typu Pyszne.pl, UberEats czy Cateromarket ma sens?

Choć sprzedaż niemalże wszystkiego (oprócz maseczek i środków sanitarno-higienicznych) na całym świecie leci na łeb na szyję, to serwisy do zamawiania jedzenia online tego nie odczuwają. Wydaje się, że ma to swoje racjonalne uzasadnienie. Zamawiając jedzenie pudełkowe do domu nie musimy wybierać się na wycieczki do supermarketów, gdzie w skrajnych przypadkach, możemy być otoczeni przez nawet tysiące ludzi na terenie galerii handlowej. Nie musimy iść do restauracji, gdzie także nie unikniemy innych ludzi. I choć zarówno w galeriach handlowych, jak i barach i restauracjach nie ma jeszcze bezpośredniego niebezpieczeństwa, to każdy sposób na minimalizację ryzyk i eliminację zagrożeń jest dobry i godny pochwały. Gdy zamawiamy jedzenie do domu, to jedyną osobą z jaką się spotykamy jest nasz dostawca. Choć i tutaj nastąpiły pewne zmiany. Najpopularniejszy serwis do zamawania jedzenia online, Pyszne.pl, ogłosił, że wprowadza tzw. bezkontaktowe dostawy jedzenia. Kierowca będzie zobowiaząny zostawić jedzenie na wycieraczce.

Czy catering dietetyczny jest bezpieczny w trakcie koronawirusa?

Bezkontaktowy model dostaw został przez Pyszne.pl zaczerpnięty wprost z branży fit cateringów. W przypadku gdy zamawiamy catering dietetyczny z dostawą do domu także nie widzimy dostawcy - dostawy są w pełni bezkontaktowe i bezpieczne. Unikamy dostawcy, nie widzmy dostawcy, nie mamy możliwości zarażenia się od dostawcy. Jedzenie trafia do nas w godzinach wczesno-porannych pod nasze drzwi, w szczelnie zapakowanym pudełku, a my nie musimy się z nikim kontaktować.

Jak jednak wygląda sytuacja z jedzeniem przed dostawą? Jak wygląda proces przygotowania jedzenia do diety pudełkowej w okresie zagrożenia koronawirusem? Tutaj także uspokojamy, Niemal wszystkie cateringi bez wyjątku, wprowadziły nowe zaostrzone procedury bezpieczeństwa na terenie zakładu produkcyjnego i w jego obrębie. Choć od lat firmy cateringowe przestrzegają wysokich standardy higieny i bezpieczeństwa (wdrożone systemy oraz certyfikaty typu GMP/GHP oraz HACCP) to w zaistniałej sytuacji ryzyka epidemiologicznego wdrożone zostały dodatkowe procedury rekomendowane przez Ministerstwo Zdrowia oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO). Dzięki temu:

przed wejściem na teren zakładu każdemu pracownikowi mierzona jest w sposób bezdotykowa temperatura ciała;

przez wejściem do budynku rozkładane są specjalne bakteriobójcze maty dekontaminacyjne i tworzone są strefy dezynfekacyjne;

pracownicy produkcyjni wykonują swoją pracę w jednorazowych rękawiczkach, maseczkach, czepkach i specjalnych fartuchach ochronnych;

narzucona została obowiązkowa dezynfekcja rąk w określonych przedziałach czasowych, niezależnie od tego czy ktoś był w toalecie czy wychodził na chwilę poza teren zakładu;

na teren zakładu nie są wpuszczane osoby z zewnątrz oraz osoby bez odpowiedniego przeszkolenia sanitarnego;

pracownicy biurowi są oddelegowywani do pracy zdalnej aby ograniczyć całkowitą liczbę osób w jednym miejscu;

kurierzy oraz kierowcy zostali dodatkowo przeszkoleni z zakresu higieny i bezpieczeństwa sanitarno-epidemiologicznego oraz zostali wyposażeni w zestawy rękawiczek jednorazowych oraz płynów do dezynfekcji kierownicy czy klamek;

zawieszone zostały dostawy do szpitali, przychodni i innych placówek medycznych o podwyższonym ryzyku występowania koronawirusa.

Pamiętajmy także, że cateringi dietetyczne zaopatrują się w towar w hurtowniach i bezpośrednio od lokalnych producentów. Nie ma więcej obawy przed niedoborami jakich doświadczamy na półkach sklepowych.

Na chwilę obecną nie ma powodów do paniki, a sam koronawirus nie wyrządził w Polsce większych szkód niż chociażby coroczna sezonowa grypa. Podkreślamy, że należy skupić się przede wszystkim na odpowiedniej higienie i prowadzić tryb życia zgodny z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia. Nieodzownym elementem odpowiedniego trybu życia jest zdrowe odżywianie. Pamiętaj o swojej codziennej porcji warzyw i owoców (jedz je 5 razy dziennie!) i dużo pij (najlepiej 2,5 litra wody dziennie). Jednak gdyby ktoś chciał pójść o krok dalej i poczuć się jeszcze bezpiecznie, wskazujemy na możliwe alternatywne środki, w tym na zamawianie gotowego jedzenia online lub robienie zakupów w internetowych sklepach spożywczych, zamiast stacjonarnych. W sklepach internetowych towarów jeszcze nie zabrakło.