Spirulina i chlorella – prawdziwe bomby odżywcze

Coraz częściej słyszy się o różnego rodzaju superfoods. Sklepowe półki wręcz uginają się od tego typu produktów, a media rozpływają się nad ich cudownymi właściwościami. Pewnie nieraz słyszałeś o spirulinie i chlorelli. Czy te algi morskie naprawdę mają taką niezwykłą, uzdrawiającą moc? Przekonaj się, czytając ten artykuł.

Co to jest spirulina?

Spirulina to alga z rodzaju sinic, która odznacza się dużą zawartością (aż 70%!) pełnowartościowego białka, dlatego świetnie sprawdzi się u osób na diecie roślinnej, np. wegańskiej czy wegetariańskiej. Jest też cennym źródłem witamin i mikroelementów. Jej nazwa pochodzi od mikroskopijnych, spiralnych pasków. Spirulina zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 (w formie roślinnego kwasu tłuszczowego ALA), omega-6 (w formie antyzapalnego kwasu gamma-linolenowego), witaminy z grupy B, cynk, żelazo, beta-karoten, mangan, miedź, wapń, fosfor, potas, selen, chrom i kwas foliowy. Taki profil odżywczy spiruliny sprawia, że jest ona praktycznie pożywieniem idealnym!

Właściwości spiruliny

Taka ilość białka oraz witamin i mikroelementów sprawia, że zdecydowanie warto włączyć spirulinę do codziennego menu. Regularne spożywanie spiruliny przyczyni się do:

• Zwiększonej zdolności do pozbywania się metali ciężkich z organizmu – obecnie jesteśmy zewsząd narażeni na różne toksyny: rtęć w rybach, sztuczne dodatki do pożywienia, szkodliwe substancje w kosmetykach i środkach czystości. Jakość wody i powietrza również pozostawia wiele do życzenia. Spirulina jest w stanie wiązać rtęć, arsen, kadm i ołów, co wraz z odpowiednim nawodnieniem świetnie odtruwa i oczyszcza organizm człowieka, a także korzystnie wpływa na pracę wątroby, po prostu ją odciążając.
• Zapobiegania wystąpienia nowotworu – jak wykazały badania z 2004 roku opublikowane w Biochemical Pharmacology, spirulina zawiera białko C-fikocyjaninę, które zmniejsza proliferację hodowanych komórek białaczkowych, powodując, że komórki te ulegają uśmierceniu¹. Spirulina to również źródło chlorofilu, który jest podobny do składu krwi, co sprawia, że hamuje rozwój nowotworów, poprawia jakość krwi i zapobiega uszkodzeniu zdrowych komórek.
• Poprawy pracy mózgu – duża ilość chlorofilu, zawartość pełnowartościowego białka oraz mnóstwo witamin i minerałów znacząco wpływa na wydajność umysłową.
• Zapobiegania wystąpieniu anemii – Dzięki zawartości 15 aminokwasów egzogennych oraz witamin z grupy B, spirulina świetnie zadba o poziom żelaza w organizmie i nie będzie problemu z niedoborami.

Wykazano również, że spirulina wzmacnia organizm, zwiększa energię, pomaga kontrolować głód, łagodzi niepokój i depresję, wspiera regenerację flory bakteryjnej jelit, a także jest bardzo pomocna w walce z wirusami (m.in. wirus cytomegalii, opryszczka, grypa). Jest też jednym z najbardziej skutecznych naturalnych sposobów, aby złagodzić objawy alergii i kataru siennego. Spirulina jest również pomocna w walce z zapaleniem stawów, a zawartość kwasu tłuszczowego GLA pomaga przy chorobach autoimmunologicznych i problemach skórnych.

Jaką spirulinę wybrać i jak ją stosować?

Ze względu na skażenie mórz, szczególnie w okolicach Fukushimy, należy wybierać spirulinę najwyższej jakości, wyłącznie z upraw ekologicznych (warto szukać odpowiednich oznaczeń, np. „spirulina BIO"). Tylko taki produkt będzie zawierał wszystkie witaminy i minerały, a my będziemy mieć pewność, że nie został niczym zanieczyszczony. Dawka profilaktyczna to 6-10 g na dobę, a terapeutycznie należy przyjmować 11-20 g na dobę.

Można kupować spirulinę w tabletkach i po prostu łykać jako suplement diety. Jeżeli zdecydujemy się na spirulinę w proszku, możemy przygotować z nią odżywczy napój. Aby zrobić zielony koktajl ze spiruliną, będziesz potrzebować następujących składników:

• pół szklanki wody kokosowej,
• 1 dojrzały banan,
• 10 g spiruliny,
• ¼ szklanki soku z rokitnika lub z cytryny.

Spirulinę można także łączyć z innymi naturalnymi produktami, na różne dolegliwości:

• Równowaga układu nerwowego, cukrzyca: spirulina + żeń-szeń
• Polepszenie stanu skóry: spirulina + aloes
• Pomoc w pracy nadnerczy: spirulina + ashwaganda
• Odtruwanie organizmu: spirulina + chlorella

Chlorella – specjalista w detoksie organizmu

Chlorella jest kolejną algą morską, która ma mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Potrafi zbierać i wiązać metale ciężkie (takie jak kadm, ołów, rtęć, arsen), a także znacząco wspomaga pracę wątroby. Tak jak spirulina, chlorella jest również bogatym źródłem białka, co sprawia, że idealnie nadaje się dla osób, które z jakichś powodów nie spożywają mięsa. Oprócz tego:

• jest pomocna przy leczeniu cukrzycy, anemii, przerostu candidy, a także chorób o podłożu autoimmunologicznym,
• ma niezwykłe właściwości namnażania się, przez co stymuluje organizm do regeneracji układu nerwowego. Ma to szczególne znaczenie przy chorobach układu nerwowego, takich jak choroba Alzheimera, Parkinsona, schizofrenia czy depresja,
• chlorella oczyszcza organizm, przez co daje mnóstwo energii, obniża ciśnienie krwi i wspiera pracę układu odpornościowego,
• wspomaga leczenie insulinooporności, ponieważ uwrażliwia komórki na insulinę,
• chlorella ma silne działanie przeciwnowotworowe, ponieważ wspomaga apoptozę (śmierć) zmutowanych komórek.

Chlorella – dawkowanie

Jak w przypadku spiruliny, również tutaj patrzymy przede wszystkim na jakość, oraz to, żeby chlorella była ekologiczna. Zalecana dzienna dawka chlorelli to 3 g na dobę w profilaktyce. Terapeutycznie dawka wzrasta do 5-7 g na dobę. Można spożywać chlorellę w tabletkach lub wybrać formę proszku i zrobić warzywno-owocowe smoothie.

Należy jednak pamiętać, że nie każdy dobrze ją toleruje. Chlorella zawiera dużo celulozy, przez co może wywołać problemy pokarmowe. Nie należy też spożywać chlorelli razem z witaminą C, ponieważ chlorella jest pochłaniaczem, a witamina C – silnym przeciwutleniaczem. Oznacza to, że metale ciężkie, które zostaną związane podczas przyjmowania chlorelli, witamina C będzie chciała uwolnić i istnieje duże ryzyko, że metale znów trafią do wrażliwych tkanek naszego ciała. Aby sobie nie zaszkodzić, najlepiej przyjmować witaminę C i chlorellę w odstępie 3 godzin.

Spirulina i chlorella, czyli bogactwo składników odżywczych

Spirulina i chlorella zawierają jod, dlatego osoby chore na Hashimoto powinny stopniowo zwiększać dawkę i obserwować swoje samopoczucie, ponieważ może ulec pogorszeniu, jeżeli dawka będzie zbyt duża. Zarówno spirulina, jak i chlorella są świetnym źródłem białka, a także naturalnymi multiwitaminami. U wielu osób taka kuracja algami przynosi znaczną ulgę od różnych dolegliwości, więcej energii, a także dużo lepsze samopoczucie. Jednak nie wystarczy samo spożywanie obu alg, żebyśmy poczuli się lepiej. Trudno oczekiwać, że spirulina i chlorella poprawią nasze zdrowie, kiedy na co dzień zajadamy się dużymi ilościami cukru, czy fast foodami. Najważniejsze to zmienić nawyki żywieniowe tak, aby nasz jadłospis obfitował w nieprzetworzone produkty, bez cukru i sztucznych dodatków. Kiedy do tych zmian wprowadzimy naturalny suplement diety w postaci alg, wtedy pozytywny efekt jest murowany.