Dieta śródziemnomorska, oparta na tradycyjnym sposobie żywienia mieszkańców regionów nad Morzem Śródziemnym, od lat uznawana jest za jeden z najzdrowszych modeli odżywiania na świecie. I nie bez powodu – liczne badania naukowe potwierdzają jej korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, profilaktykę nowotworową, ogólną odporność organizmu, a nawet kondycję psychiczną.