Na dietę Paleo składają się 4 posiłki białkowo- tłuszczowe. Podstawę diety stanowią: mięso, ryby, jaja, owoce i warzywa, orzechy, pestki i nasiona - produkty w bardzo małym stopniu przetworzone. Dieta Paleo ma za zadanie zmniejszanie wpływu pokarmu na poziom glukozy we krwi. Kontrola ilości soli w diecie, jak również ograniczenie produktów zbożowych pozwolą Ci pozbyć się nadmiaru zmagazynowanej wody podskórnej.