Dieta Redukcyjna, inaczej zwana dietą zbilansowaną, bądź lekkostrawną, jest kierowana do osób lubiących różnorodność i nie mających żadnych ograniczeń żywieniowych. Komponowana jest ze zdrowych mięs, ryb i nabiału, dominującym składnikiem są świeże owoce i warzywa, a także nasiona, pestki i bakalie. Wszystkie potrawy cechuje niski indeks glikemiczny poszczególnych produktów. Dieta Redukcyjna, w zależności od poziomu kaloryczności jest idealna, zarówno dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy, jak również chcących zdrowo przytyć. Zalecana jest również osobom, którym zależy na zdrowym, zbilansowanym odżywianiu, które nie są aktywne fizycznie. W skład tej diety wchodzi pięć idealnie zbilansowanych posiłków, które należy spożywać co 3 godziny.