Dieta Low Fodmap to sposób żywienia opracowany głównie dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, zwłaszcza cierpiących na zespół jelita drażliwego (IBS) lub SIBO. Jej głównym założeniem jest ograniczenie spożycia fermentujących węglowodanów, które mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha, gazy czy biegunki. Nazwa FODMAP pochodzi od angielskiego skrótu oznaczającego: • fermentujące oligosacharydy (np. pszenica, cebula, czosnek), • disacharydy (głównie laktoza w mleku i nabiale), • monosacharydy (nadmiar fruktozy, np. w niektórych owocach), • poliole (np. sorbitol i mannitol obecne w słodzikach i niektórych owocach). Do produktów o niskiej zawartości FODMAP należą m.in. ryż, ziemniaki, marchew, cukinia, banany, truskawki, mięso, ryby oraz jaja. Z kolei ograniczyć należy np. cebulę, czosnek, jabłka, gruszki, mleko oraz produkty pszenne. Dieta ta nie jest dietą odchudzającą, lecz terapeutyczną – jej celem jest poprawa komfortu trawiennego i jakości życia.