Sposób żywienia oparty na produktach o niskim indeksie glikemicznym, z jednoczesnym uwzględnieniem ładunku glikemicznego posiłków. Oznacza to nie tylko wybór produktów, które powodują wolniejszy wzrost poziomu glukozy we krwi, ale także zwracanie uwagi na ich realny wpływ w całej porcji - czyli ilość i kombinację składników w danym posiłku. Dzięki temu podejściu dieta pozwala lepiej kontrolować „skok cukru” po jedzeniu i wspiera bardziej stabilny poziom energii w ciągu dnia. Pomaga to również utrzymać uczucie sytości na dłużej i unikać nagłych napadów głodu.