WYJŚCIE z Postu Leczniczego, według zaleceń naszego dietetyka, po odbyciu Postu Leczniczego, inaczej Diety Warzywno-Owocowej, należy zastosować Dietę, która nazywa się “Wyjście z Postu Leczniczego”. Tak długo jak się stosowało Post Leczniczy, tak długo należy stosować “Wyjście”.
“Wyjście” dzieli się na 4 Etapy, w każdym z etapów wprowadzane są nowe produkty:
Etap 1 – wszystkie warzywa i owoce, ziemniaki, kiełki, wszystkie orzechy, pestki dyni i słonecznika, sezam, siemię lniane, produkty zbożowe-brązowy ryż, makaron pełnoziarnisty, mąka razowa, płatki owsiane, otręby, wszystkie kasze, amarantus, nasiona roślin strączkowych: soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, soja. Oleje tłoczone na zimno np. lniany
Etap 2 – fermentowane produkty mleczne (kefir, jogurt, maślanka), chudy twaróg, białka jaja
Etap 3 – ryby, żółtka jaja, sery żółte
Etap 4 – mięso
Dieta niski IG jest dla osób którzy chorują na cukrzycę, insulinooporność lub zmagają się z nadwagą. Brak nagłych skoków cukru wpływa również dobrze na poziom energii w ciągu dnia. Jeśli zmagasz się z sennością lub po posiłku dopada Cię brak sił to ta dieta jest dla Ciebie.
Trzeci program Wyboru Menu to aż 40 różnorodnych dań do wyboru każdego dnia! To prawdziwa petarda kulinarna, otwierająca ogromne możliwości smakowe, wygodę oraz zdrowy balans na co dzień.
Dzięki temu, że to my gotujemy, a Ty zajmujesz się tym, co istotne, nie musisz się już martwić o zakupy, sprzątanie czy zbilansowanie posiłków. My myślimy o wszystkim, zapewniając Ci codzienny komfort i spokój. Dzięki tak ogromnemu wyborowi dań, możesz skupić się na sobie, odnaleźć swój wewnętrzny balans życiowy i czerpać radość z pełni smaku i zdrowia każdego dnia!
Wybór 40 dań możliwy aż z 8 różnorodnych diet każdego dnia
Dieta dedykowana dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2 opiera się na zaleceniach klinicznych Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego. Nasza dieta charakteryzuje się produktami o niskim indeksie glikemicznym, co pozwala lepiej kontrolować poziom glukozy we krwi, zredukować nadmierną masę ciała i tym samym zwiększyć wrażliwość tkanek na działanie insuliny. Kaloryczność: 1500-2500 kcal
Oparta na założeniach diety śródziemnomorskiej, dla wszystkich tych ceniących w diecie ryby, owoce morza oraz warzywa i owoce. Jej długotrwałe stosowanie zapobiega wielu chorobom związanym z funkcjonowaniem serca i układu krwionośnego. Dieta rekomednowana przez specjalistów Centrum Medycznego Damiana.
Kaloryczność: 1500-2500 kcal.
Dieta Płynna - Post Leczniczy
Lekka dieta oczyszczająca oparta na naturalnych sokach warzywnych i owocowych oraz aromatycznych bulionach i aksamitnych kremach warzywnych. Wspiera procesy regeneracyjne organizmu, pomaga odciążyć układ trawienny i przywrócić równowagę. Idealna jako krótki detoks, przygotowanie do zmiany nawyków żywieniowych lub element postu warzywno-owocowego.
Czym jest dieta Low-FODMAP?
Dieta Low-FODMAP to sposób żywienia opracowany przez naukowców z Uniwersytetu Monash, który pomaga łagodzić objawy jelitowe, takie jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha, biegunki czy zaparcia. FODMAP to grupa fermentujących węglowodanów (m.in. fruktoza, laktoza, oligosacharydy, poliole), które u wielu osób z problemami przewodu pokarmowego, np. zespołem jelita drażliwego (IBS) lub SIBO, mogą powodować dolegliwości.
Jak działa dieta Low-FODMAP?
Dieta ta opiera się na eliminacji produktów bogatych w FODMAP, takich jak cebula, czosnek, niektóre owoce, mleko czy słodziki, a następnie stopniowym wprowadzaniu ich z powrotem, aby zidentyfikować, które składniki wywołują objawy. Skuteczność diety potwierdzono u 70% osób z problemami jelitowymi.
Dla kogo?
Dieta Low-FODMAP jest szczególnie zalecana dla osób cierpiących na IBS, SIBO lub inne schorzenia jelit. W naszej ofercie, zgodnie z zaleceniami Monash University, przygotowaliśmy smaczne i pełnowartościowe posiłki ubogie w fermentujące składniki, pomagające w redukcji objawów.
Dieta Warzywno-Owocowa (Post Leczniczy) to krótkoterminowa kuracja oczyszczająca, która wspiera naturalne procesy regeneracji organizmu. Opiera się na niskokalorycznych warzywach i owocach bogatych w witaminy, minerały, błonnik i antyoksydanty. Dzięki ograniczeniu energii z pożywienia organizm uruchamia mechanizmy samoodnowy, wspiera detoksykację i poprawia pracę układu trawiennego.
W menu dominują lekkostrawne warzywa — takie jak marchew, buraki, seler, cukinia, kapusta czy ogórki — oraz wybrane owoce, np. jabłka, jagody i grejpfruty. Wszystko w lekkiej, naturalnej formie: surowej, gotowanej, pieczonej lub w postaci soków. Dieta wyklucza produkty przetworzone, nabiał, mięso, zboża, tłuszcze i słodycze, dając organizmowi chwilę wytchnienia.
Dlaczego warto?
• wspiera oczyszczanie organizmu,
• pomaga zredukować masę ciała,
• poprawia trawienie i samopoczucie,
• reguluje poziom cukru i ciśnienie krwi,
• wzmacnia naturalną odporność.
Post warzywno-owocowy to doskonały sposób, by odciążyć ciało, oczyścić organizm i wprowadzić zdrowsze nawyki żywieniowe.
Post Leczniczy Dieta Warzywno-Owocowa, oparta jest na założeniach diety oczyszczającej , jest całkowicie dietą warzywno- owocową. Celem postu jest wzmocnienie naszego organizmu jak również oczyszczenie go z toksyn. Oczyszczenie organizmu ma ogromny wpływ na poprawę jakości życia, wydłużenie czasu życia oraz wyleczenie chorób cywilizacyjnych.
Podczas kuracji dietą, organizm włącza odżywianie zastępcze tak zwane odżywianie wewnętrzne. Włączenie odżywiania wewnątrz komórkowego spowodowane jest niedostatecznym odżywianiem zewnętrznym. Podczas tej diety spożywamy około 800 kcal dziennie, co zmusza aby organizm przestawił się na korzystanie z własnych zapasów białka i tłuszczu. W początkowej fazie organizm wydala zbędną wodę, korzysta ze złogów tj. Tłuszcz, zwyrodniałe komórki oraz ogniska zapalne. Główne narządy życiowe tzn. mózg i serce są natomiast oszczędzane. Zużywanie starych komórek, przyczynia się do regeneracji nowych, młodych komórek co ma wpływ na odmładzanie organizmu. Post Leczniczy poprawia ogólną odporność, leczy stany zapalne oraz cofa zwyrodnienia.
Początkowe dni diety , są dla organizmu tak zwanym kryzysem ozdrowieńczym. Często pojawia się osłabienie, bóle głowy, nudności, wymioty, biegunka, stany podgorączkowe. Kryzys ozdrowieńczy jest następstwem uwolnienia toksyn z tkanek.
Dieta warzywno-owocowa składa się z warzyw korzeniowych, warzyw liściastych, cebulowych, psiankowatych, kapustnych, dyniowatych oraz owoców (jabłka, cytryny, grejpfruty, kiwi).
Podczas Postu należy pić co najmniej 3 litry płynów dziennie: woda, soki warzywno-owocowe, herbaty owocowe lub ziołowe, kompot bez cukru, woda z kiszonek.
Minimalny okres postu to 14 dni, natomiast maksymalny to 42 dni.
Wskazaniami do stosowania diety są: astma, nadwaga lub otyłość, wysoki cholesterol, reumatoidalne zapalenie stawów, nadciśnienie, miażdżyca serca i naczyń, alergie skórne, łuszczyca, zgaga, osłabiona odporność, zaparcia, nieżyt jelit.
W chorobie refluksowej przełyku jadłospis powinien być przede wszystkim urozmaicony oraz odpowiednio zbilansowany, czyli dostarczający wymaganą ilość energii i składników odżywczych (węglowodanów, tłuszczu oraz białka), oparty na nisko przetworzonych produktach o wysokiej wartości odżywczej. Dieta rekomendowana przez specjalistów Centrum Medycznego Damiana.
Kaloryczność: 1500-2500 kcal
📉 Dieta Niskie IG – Standard
Stabilny cukier, codzienna energia – bez wyrzeczeń, z rozsądkiem
To dieta dla tych, którzy chcą jeść różnorodnie i „normalnie”, ale z głową – unikając nagłych skoków glukozy, uczucia senności i napadów głodu. Niskie IG – Standard to klasyczne, pełnowartościowe posiłki skomponowane tak, by wspierać zdrowy metabolizm i dobre samopoczucie przez cały dzień.
🍽 Co zawiera?
✅ Produkty o niskim i średnim indeksie glikemicznym
✅ Mięso, ryby, warzywa, pełnoziarniste kasze i makarony, zdrowe tłuszcze
✅ Unikanie białego pieczywa, cukru i wysoko przetworzonych składników
✅ Posiłki zbilansowane pod kątem białka, tłuszczy i węglowodanów złożonych
⚖️ Dlaczego warto?
– Stabilizuje poziom glukozy i insuliny
– Wspiera redukcję masy ciała i lepszą kontrolę apetytu
– Idealna dla osób z insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym lub po prostu szukających zdrowszego stylu życia
– Bez konieczności eliminowania mięsa czy nabiału
📦 Kaloryczność: 1200–2500 kcal
Zdrowy balans, normalne jedzenie, lepsze samopoczucie – dzień po dniu.
Stworzona z myślą o osobach z zaburzeniami pracy tarczycy. Nie zawiera soi, glutenu ani nabiału krowiego.
Dieta pudełkowa w niedoczynności tarczycy powinna być odpowiednia dla zdrowia naszego organizmu, wspiera farmakoterapię, pozwalając naturalnie wyrównać niedobory i wprowadzić chorobę w stan remisji, przy jednoczesnym uregulowaniu pracy tarczycy.
Dieta "Wrażliwe jelita" – na czym polega?
Dieta "Wrażliwe jelita" została stworzona z myślą o osobach cierpiących na problemy trawienne, takie jak wzdęcia, bóle brzucha, gazy, biegunki czy zaparcia. Oparta jest na czasowym ograniczeniu lub wykluczeniu z diety produktów, które mogą powodować te objawy, a następnie ich stopniowym wprowadzaniu, aby zidentyfikować te, które powodują dyskomfort.
Jak działa dieta " Wrażliwe jelita"?
Dieta ta polega na eliminacji składników, które mogą negatywnie wpływać na pracę jelit, np. niektórych warzyw, owoców, zbóż i nabiału. Nie może być jednak stosowana ciągle – po maksymalnie 6 tygodniach należy stopniowo, pod okiem specjalisty, wprowadzać produkty, aby określić, które z nich wywołują niepożądane reakcje.
Dla kogo?
Dieta " Wrażliwe jelita" jest dedykowana osobom zmagającym się z problemami układu pokarmowego, takimi jak wzdęcia, bóle brzucha czy nieregularności w wypróżnianiu. Może być także pomocna dla osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) lub innymi zaburzeniami trawienia.
Dieta Łatwostrawna (Zwana także lekkostrawną) to idealny wybór dla osób, które potrzebują delikatnych i lekkich posiłków wspierających układ pokarmowy. Jest szczególnie polecana w przypadku problemów trawiennych, rekonwalescencji po chorobie lub zabiegu, a także dla tych, którzy chcą odciążyć swój organizm i zadbać o jego regenerację.
W Husaria Catering Dietetyczny dbamy o to, by dieta łatwostrawna była nie tylko lekkostrawna, ale również pełnowartościowa, dostarczając organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Zalety diety łatwostrawnej:
Delikatna dla żołądka: Posiłki są przygotowane tak, aby minimalizować obciążenie układu trawiennego, eliminując ciężkostrawne składniki.
Pełnowartościowe menu: Zbilansowane dania dostarczają białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów w proporcjach odpowiednich dla regeneracji i wsparcia organizmu.
Oparte na naturalnych składnikach: Stawiamy na lekkie, gotowane, duszone i pieczone potrawy, unikając smażenia i mocno przetworzonych produktów.
W nomenklaturze diet poprawna nazwa to dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu. To rozwiązanie dla osób z przewlekłymi chorobami wątroby, które są narażone na niedobory spowodowane brakiem łaknienia, zaburzeniami trawienia i wchłaniania, podwyższeniem wydatku energetycznego organizmu i innymi czynnikami. Dieta rekomendowana przez specjalistów Centrum Medycznego Damiana.
Kaloryczność: 1500-2500 kcal
Dieta niski IG jest dla osób którzy chorują na cukrzycę, insulinooporność lub zmagają się z nadwagą. Brak nagłych skoków cukru wpływa również dobrze na poziom energii w ciągu dnia. Jeśli zmagasz się z sennością lub po posiłku dopada Cię brak sił to ta dieta jest dla Ciebie.
Czujesz, że już czas zadbać o swój organizm? Poznaj jedną z najzdrowszych diet świata. Stworzoną, by obniżać ciśnienie tętnicze i zmniejszać ryzyko rozwoju chorób serca. Dash wiarę?
Dieta "Wrażliwe jelita" została stworzona z myślą o osobach cierpiących na problemy trawienne, takie jak wzdęcia, bóle brzucha, gazy, biegunki czy zaparcia. Oparta jest na czasowym ograniczeniu lub wykluczeniu z diety produktów, które mogą powodować te objawy, a następnie ich stopniowym wprowadzaniu, aby zidentyfikować te, które powodują dyskomfort.
Jak działa dieta " Wrażliwe jelita"?
Dieta ta polega na eliminacji składników, które mogą negatywnie wpływać na pracę jelit, np. niektórych warzyw, owoców, zbóż i nabiału. Nie może być jednak stosowana ciągle – po maksymalnie 6 tygodniach należy stopniowo, pod okiem specjalisty, wprowadzać produkty, aby określić, które z nich wywołują niepożądane reakcje.
Dla kogo?
Dieta " Wrażliwe jelita" jest dedykowana osobom zmagającym się z problemami układu pokarmowego, takimi jak wzdęcia, bóle brzucha czy nieregularności w wypróżnianiu. Może być także pomocna dla osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) lub innymi zaburzeniami trawienia.
Wyjście z Postu Leczniczego
Zgodnie z zaleceniami naszego dietetyka, po zakończeniu Postu Leczniczego (diety warzywno-owocowej) warto przejść na etap przejściowy, czyli Dietę Wyjścia z Postu Leczniczego. Jest to kluczowy moment, który pozwala organizmowi stopniowo powrócić do pełnowartościowego odżywiania bez obciążania układu trawiennego.
Zasada jest prosta — czas trwania Wyjścia powinien być równy długości trwania Postu.
Proces ten podzielony jest na cztery etapy, podczas których stopniowo wprowadzane są nowe grupy produktów:
Etap 1
Warzywa i owoce, ziemniaki, kiełki, orzechy, pestki dyni i słonecznika, sezam, siemię lniane, produkty zbożowe (brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron, mąka razowa, płatki owsiane, otręby, kasze, amarantus), rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, soja), a także oleje tłoczone na zimno (np. lniany).
Etap 2
Fermentowane produkty mleczne — kefir, jogurt, maślanka, a także chudy twaróg i białka jaj.
Etap 3
Ryby, żółtka jaj oraz sery żółte.
Etap 4
Mięso — wprowadzane jako ostatni etap, w niewielkich ilościach, z naciskiem na lekkostrawne gatunki.
Dieta Wyjścia z Postu Leczniczego pozwala łagodnie wrócić do normalnego żywienia, zachowując efekty oczyszczania i uczucie lekkości. To ważny krok w stronę trwałej równowagi i zdrowych nawyków.
Nasza dieta przeciwzapalna charakteryzuje się większą zawartością jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które wykazują działanie przeciwzapalne. Źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych są między innymi: awokado, orzechy, oliwa z oliwek czy olej rzepakowy. Dieta rekomendowana przez specjalistów Centrum Medycznego Damiana. Kaloryczność: 1500-2500 kcal.
Uważana jest za jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania, zalecany zarówno dla osób odchudzających się, jak i tych, którym zależy na optymalnym utrzymaniu wagi. Udowodniono, że jej długotrwałe stosowanie zapobiega wielu chorobom i wzmacnia organizm.
Kaloryczność: 1500-2500 kcal
Stworzona z myślą o osobach z obniżoną odpornością i ogólnymi stanami zapalnymi, alergiami, nietolerancjami pokarmowymi, zaburzeniem gospodarki hormonalnej oraz cukrowej. Nie zawiera glutenu , nabiału i cukru
Dieta zwana inaczej łatwostrawną ma na celu oszczędzać przewód pokarmowy i wpływać na poprawę stanu odżywienia i zdrowia poprzez ułatwianie trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Nasza dieta to gwarancja przestrzegania zasad diety lekkostrawnej przy zachowaniu różnorodności codziennych posiłków i ich atrakcyjności smakowej. Kaloryczność: 1500-2500 kcal
Lekkostrawna dieta dla każdego, zalecana także podczas rekonwalescencji w przebiegu różnych chorób. Posiłki skomponowane są na łagodnych, łatwo przyswajalnych produktach, które nie obciążają układu pokarmowego i są łatwe do strawienia.
Dieta Low Fodmap to sposób żywienia opracowany głównie dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, zwłaszcza cierpiących na zespół jelita drażliwego (IBS) lub SIBO. Jej głównym założeniem jest ograniczenie spożycia fermentujących węglowodanów, które mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha, gazy czy biegunki.
Nazwa FODMAP pochodzi od angielskiego skrótu oznaczającego:
• fermentujące oligosacharydy (np. pszenica, cebula, czosnek),
• disacharydy (głównie laktoza w mleku i nabiale),
• monosacharydy (nadmiar fruktozy, np. w niektórych owocach),
• poliole (np. sorbitol i mannitol obecne w słodzikach i niektórych owocach).
Do produktów o niskiej zawartości FODMAP należą m.in. ryż, ziemniaki, marchew, cukinia, banany, truskawki, mięso, ryby oraz jaja. Z kolei ograniczyć należy np. cebulę, czosnek, jabłka, gruszki, mleko oraz produkty pszenne.
Dieta ta nie jest dietą odchudzającą, lecz terapeutyczną – jej celem jest poprawa komfortu trawiennego i jakości życia.
