Dieta eliminacyjna dla osób z nietolerancją produktów zawierających laktozę. Podstawę diety stanowią duże ilości warzyw i owoców, ryże, bezglutenowe kasze i makarony, chude mięso i ryby oraz zdrowe tłuszcze roślinne. Standardowe produkty mleczne zostały zastąpione wariantami bez laktozowymi.